ingredientes
farinha de trigo
150g
banha de porco
60g
O açúcar branco granulado
30g
água
60g
Low-glúten farinha
120g
banha de porco
60g
Excipientes Monascus pasta de pó de feijão vermelho 400g 2g 2g quantidade chá verde em pó de gema de ovo (superfície de revestimento) quantidade de sésamo preto (propagação superfície)
pasta de feijão vermelho bolos coloridos praticar um óleo da pele: a farinha, 150 gramas, banha 60 gramas, 30 gramas de açúcar, 60 gramas de água na máquina de pão.
2 e o início do programa lado, durante 20 minutos.
3 extremidades do programa, a massa pode ser puxado para fora de um estado de película fina.
4 Deixe a massa de prova na máquina de pão durante meia hora.
5 feijão vermelho pronto colar, cada 25 gramas.
6 massa: 120 g de farinha, 60 g de banha de porco, amassar lata.
7 pastelaria em 3 partes, dois dos quais foram adicionados ao pó de levedura vermelha e chá verde em pó.
8 amassar a massa ficar lisa.
9 pastelaria uniforme em 8 partes. Cubra e reserve.
10 tirado do couro óleo de máquina bom pão esquerda.
11 está dividido em 8 partes iguais, coberto com filme plástico para repousar durante 15 minutos.
12 alíquota da pele crocante de pele de óleo no meio do óleo.
13 com a boca do tigre lentamente empurrado para cima, desligado, fricção rodada.
De 14 a dois rolamento com um pino do rolo no meio, em forma de língua.
15 do baixo ferida.
16 coberto com filme plástico, deixou-se repousar durante 15 minutos.
17 para se destacar uma boa pastelaria.
18 novamente rolar para fora, quanto mais, melhor, não quebram rolo.
19 do baixo ferida.
20 coberto com filme plástico, deixou-se repousar durante 15 minutos.
21 para se destacar uma boa pastelaria, corte com uma faca a partir do meio.
22 cortada.
23 por plana, rolando em uma espessura intermédia, a superfície periférica da chapa fina, de cabeça para baixo. Lembre-se de entregá-lo, tapete de pasta de corte, na pasta de feijão vermelho,
24 com a boca de um tigre lentamente empurrado para cima, cale-se, cale-se, um pouco de cirurgia plástica, tento não deixar o círculo torto.
25, a fim de fazer outros sabores.
código puro na bandeja 26
27 revestido com gema de ovo numa feijão sabor fresco, polvilhar sésamo preto.
28 colocado no forno pré-aquecido a 160 graus, de 175 graus mais baixa, média e cozer durante cerca de 30 minutos.
29 terminou.
30 acabados, borra nítidas.
