bolo de abacaxi solo área de trabalho

bolo de abacaxi solo área de trabalho - Comida chinesa

I especialmente gostam de comer bolo de abacaxi, bolo de abacaxi, muitas vezes comprar comercialmente disponível antes, mas desde que ele fez já não desprezam bolo de abacaxi comercial, a diferença não é realmente um pouco! Além de sua própria não bolo de abacaxi, várias outras do que recheios abacaxi puros utilizados, não doping melão uma horas aditivos, de modo que o sabor puro, super delicioso, eu posso ser um comer cinquenta e seis! Pastelaria: Low pó 110g manteiga 95g leite em pó integral 15g gema de ovo 37g açúcar em pó 28g sal 0,5 g pó de chá verde 2g Recheio: abacaxi Peel 500g maltose 50g açúcar granulado 15g Açúcar, doce aroma osmanthus 15g de manteiga sem sal 14g suco de limão 4g

passo 1

Abacaxi cortado em pedaços pequenos, suco de frutas e unidade de frutas separação suco.

passo 2

carne de abacaxi e açúcar com um antiaderente fritar um pequeno esmagou o fogo, o suco de limão add, maltose, açúcar, doce aroma osmanthus peixe pequeno fogo carne de abacaxi manter juntos, adicione a manteiga e continue a fritar uma pequena cor de caramelo fogo.

passo 3

Em seguida, coloque igualmente em partes 13-15g /, arredondamento de reposição.

passo 4

Após a manteiga amolecida até luz e cor ligeiramente pálida, adicione o açúcar em pó até que a luz eo volume continuou a se expandir, adicione gema de ovo três vezes, cada batida de tempo até que esteja totalmente integrado antes de adicionar a próxima.

passo 5

Peneire a farinha, misturando com uma espátula num grupo.

passo 6

Remover a massa foi adicionado 80g misturando uniformemente o pó do chá verde, o chá verde e o sabor da massa em saco de armazenamento de massa, respectivamente, no frigorífico durante uma meia-hora relaxamento.

etapa 7

massa original foi dividida em 22 g / um, o saco após o enchimento palma ananás esmagado.

passo 8

A massa de enchimento sabor envoltório na metade inferior do molde, tendo 6-8g matcha massa no molde superior.

passo 9

Suavemente prima com a palma da mão, as linhas de ananás desenhada com um palito.

passo 10

160 colocado no meio do forno pré-aquecido para cozer durante 10 minutos e, em seguida, removida em conjunto com o molde associado de cabeça para baixo e cozer durante 5 minutos.