ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

350g

 

açúcar

 

70g

 

ovo

 

35g

 

leite em pó

 

14g

 

sal

 

4g

 

água

 

140g

 

levedura

 

5g

 

manteiga

 

30g

 

 superfície do ovo acessórios escova superfície escova quantidade adequada quantidade adequada de manteiga

 Uma pequena prática animais, além de pão com manteiga, colocar no balde máquina de pão de acordo com a ordem, após o primeiro líquido-estado sólido

2 Iniciar e programa de superfície,

Quando as superfícies de 3 e 12 minutos, adicionar manteiga

4 e o lado frontal do procedimento de tomada de amassar, e, em seguida, para a banheira torradeira

5 começar para efeito de fermentação fermento 2 vezes maior

6 Remover a massa após amassar gás raquete, rolo para uma espessura da folha de massa de 0,5

Extrusão de moldagem por fieira 7

8 em uma panela antiaderente, colocar uma fermentação quente lugar a 2 vezes maior,

Após fermentação pincel sobre a superfície 9 Boa ovo

10 no forno pré-aquecido, a 200 graus, meio, superior e inferior fogo, cozer durante 20 minutos. Derreta a manteiga com antecedência, logo após o pão cozido na escova de manteiga, uma vez que assados dois, metade cozido à vez, a troca sobre a placa superior e inferior, de modo que o calor e cor uniforme