"leite tofu sopa, pratos de Henan, chef criou a geração mais velha, como o passar dos anos, esta sopa tem sido difícil encontrar na maioria das áreas, mas em uma pequena cidade no norte da Henan Jiyuan, esta sopa é muito a prevalência de passageiros sempre em movimento para aqui, provando o necessário nomeado esta acessível, rico em nutrientes, cor e sabor do nome sopa. Leite tofu sopa, como os anos ir já integrados nesta bela cidade. " ingredientes

• tofu 200 gramas
• banha de porco 50 gramas
• farinha 1 colher de sopa
• sementes de gergelim branco Um pequeno prato

acessórios

• sal pouco
• frango pouco

• salgado gosto
• tonel artes
• dez minutos demorado-
• simples dificuldade

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  1 Prepara-se o Norte tofu 200g banha 50g um pequeno prato de fritos sementes de gergelim branco

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  2 faça esta sopa, banha de porco é uma obrigação, eu também tentou substituir banha com óleo vegetal, mas o gosto é completamente diferente. óleos vegetais, gorduras animais, em comparação com o óleo em geral, tem um sabor especial insubstituível, pode melhorar o apetite das pessoas. Especialmente quando combinado com cenoura, macarrão e produtos de soja pode ser obtido com outros molhos deliciosos difícil de alcançar.

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  3 wok banha aquecida, temperatura controlada a cerca de 70 graus, isto é, o óleo começa a fumar.

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  4 uma colher de sopa de farinha na panela.

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  5 rápido com um fundo colher agitar o óleo com a farinha.

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  6 farinha banha embebido ligeiramente amarelado.

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  7 para a água ferver, lentamente com uma colher para romper a massa de pão. Não há nenhum sentimento de leite.

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  8 tofu wok, adicione um pouco de sal e de frango pequeno incêndio fabricado por 5 minutos, bandeja pitada frito sementes de gergelim branco.

dicas

temperatura do óleo não é muito alto, caso contrário facilmente farinha colar Uma pitada de sal, esta sopa é para fritar gordo farinha e animal e integração tofu saborosa