passo 1
Preparando uma grande descarga amargo, amargo para dois, a carne, semeadas, bloco de corte anel, sal curado 3 minutos; PS: salgado pode apalparpasso 2
Marinado cabaça amargo lavada com salmoura, ovos também estão prontos;passo 3
De água para ferver, adicione círculo cabaço amargo, colocar um pouco de sal e cozinhe seis amadurecer colar, retire e escorra água; PS: frito mais fácil quando cozido.passo 4
Wok, despeje óleo, adicione anel cabaço amargo, pequena Huo Jian;passo 5
Dentro das voltas ovo em cabaço amargo, gema de ovo colocar um círculo, colocar uma proteína; PS: Eu uso relativamente grandes ovos, um círculo de ajuste.passo 6
Coloque um pouco de óleo, ovos, sal e amargo acima, pequeno ebulição e fechar a tampa, até ficar cozido.