molho de pepino

"sempre e não fazer em hesitação, finalmente, as mãos, eo resultado é um rico molho, molho de pepino, doce e fresco, o aclamado pela crítica" ingredientes

pepino 1500g
alho 2
gengibre 1
sal 150g
vinagre branco 200 ml
molho de soja 200 ml
açúcar cristal 150g
pimenta Um pouco

Doce e azedo gosto
molho artes
dias demorado-
comum dificuldade

1 pepino limpo a seco.
2 corte em pedaços pequenos.
3 sal Stir, deixado durante a noite, vai ser um monte de água salgada.
4 Prepara-se o alho, gengibre, pimenta, açúcar.
5 Para um frasco seco, despeje o molho de soja, vinagre, em seguida, adicione o gengibre, alho, açúcar, pimenta molho.
6 conservado fora da água drenada.
Após 7 pepino dreno salmoura para o sumo de alho gengibre, embeber durante 6 horas.
8 conserva sopa pepino vertida para o vaso, o controlo seco.
9 sopa decantado fervida durante 5 minutos, deixe esfriar.
10, em seguida, deixe esfriar e despeje a sopa de volta para pepinos em conserva embebido em, este processo é repetido 2-3 vezes.
11 marinado pepino molho na tigela para salvar Lock. Terminado molho rico, crisp doce e azedo, é um prato que se pratos de arroz.