1. Primeiro farinha e água fria Jiaocheng massa.

2. Descasque as batatas raspadas em filamentos com um ralador, em seguida, cortados em pequenos pedaços com uma faca.

3. Coloque fio batatas na massa.

4. Cortar a cebola cortada da espuma líquida, vencer um ovo, adicionar a quantidade de sal.

A massa foi agitada em uma direcção, que é ligeiramente demasiado espesso adicionar um pouco de água enquanto se agitava.

6. Adicione um pouco de cárter de óleo, coloque a colher pote de colher massa, pá raspagem pontos finos.

7. A massa em bruto acima lentamente não significativo, de cabeça para baixo, neutralizou-se com cuidado.

8. frite castanho dourado em ambos os lados sobre ele.

9. Congxiang Rosti é feito.