panela de pressão (panela de arroz) bolo chiffon make (prática detalhada) - Comida chinesa
"usando uma panela de pressão, panela de arroz empatia! Porque apenas dois ovos chiffon, se o uso direto de forro pote, sentindo-se menos bom, depois de também abrir um bolo, então eu usei um de 6 polegadas chiffon molde bolo ". ingredientes
- ovos 2
- Low-glúten farinha 40g
- óleo de milho 20g
- leite 30g
acessórios
- doce gosto
- ensopado artes
- uma hora demorado-
- comum dificuldade
-
1 para preparar materiais -
2 gema separada, proteína pote carregado devem estar livres de óleo de gotículas anidro, todos sabemos, 10 g de açúcar de gema de ovo foi adicionada com agitação para fundir o açúcar -
3 foi adicionada e, em seguida, misturados uniformemente leite -
4 óleo de salada foi adicionado (I usar óleo de milho) e, em seguida, misturados uniformemente -
farinha 5 Sift -
6 na direção de mistura irregular até que nenhuma massa seca, ovos batida pode ser trazido para um pegajoso, pingando, mexendo-se sentindo muito grosso se houver resistência, seria conveniente acrescentar alguma música leite sobre -
7 Neste ponto nós colocamos panela de arroz de acordo com o calor, deixe-a pré-aquecer por um tempo -
8 claras de ovo são adicionados 25 g de açúcar (eu sou a pessoa preguiçoso, muitas vezes adicionados em um, que ainda seguem bolo chiffon, três vezes para se juntar a ele) -
9 batida até estado espuma seca, a cabeça pode ser puxada para passar uma nítida linha reta -
10 take metade da proteína em massa, misture bem com uma espátula, não misture círculo não formação de espuma, não cuidado, eu me lembro da primeira vez que eu fiz o bolo, cuidadosamente misturadas durante 10 minutos, eu também acho bêbado, agora eu basicamente obter em 2 minutos -
Após 11 marinado deite-o no resto da proteína, o mesmo método de mistura -
12 massa marinado a escorrer macio, delicado -
bolo 136 polegadas foi vertida para um molde, o choque forçar uns poucos, o que, tanto quanto possível para fora das milhas choque gás -
14 bit toalhas de papel molhado, guardanapos ordinária na linha, na parte inferior da loja pot -
15 na massa de bolo -
16 Iniciar bolo botão, bolo cozido de espera -
17 para ver o bolo acima das pegadas da madeira? Meu bolo de arroz panela de um programa é de 40 minutos de mão até o fim de um tempo, não cozidos Oh, e iniciar um programa de bolo, 10 minutos após o fim do manual ,, ,, você pode inserir um palito para verificar, não para trazer para fora a massa ,, -
18 Para cozido de cabeça para baixo, deixe esfriar e, em seguida, stripping, -
19 open-cut, começou a comer ~ ~ -
20 ~ -
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