passo 1
pedaço de carne de porco para o tipo de magro.
passo 2
gordura de porco, descascadas e comparar o site, corte em tiras.
passo 3
Adicione a canela, pimenta branca, Pixian, molho de soja, açúcar, vinho, pimenta, misture os pedaços de carne marinadas durante meia hora.
passo 4
Prepare farinha, fécula de batata e ovos. fécula de batata molhado com um pouco de água, ovo ovos brancos tomadas.
passo 5
Ajuste o tempero tiras de farinha de carne, amido de batata molhado, amassar ovo, para obter uma mistura seca de algum possível. A proporção de farinha e de amido é de 1: 1.
passo 6
Sal e pimenta para preparar um prato, que tem o pó de pimenta, pimenta em pó e sal.
etapa 7
óleo queima panela, uma tigela enquanto espera para o outro para tomar o aumento da temperatura do óleo, que serão cobertos com tiras de farinha de carne seca.
passo 8
Transformar um pequeno fogo, uma secção das tiras à base de carne revestido com farinha deslizou na panela. Colocar toda a carne tiras acabado, desligue o fogo frito, non-stop de viragem, evitar queimadas.
passo 9
Frito tiras de carne para a pesca pan. Retomar óleo.
passo 10
Todas as tiras de carne e, em seguida, frito novamente coloque a panela, até que a cor dourada.
passo 11
secção de carne de peixe frito, salpique pimenta quente, pimenta em pó e sal. Se salinidade suficiente, o sal pode não se espalhar. Pegou um pedaço de tiras de carne frito, fora crisp e concurso no interior, batata frita realmente uma boa carne!
