O corte baixo em quatro, gengibre fragmente

 Prepara-se uma panela de água para lavagem após as impurezas de baixo quente Sichuan

 Leve uma panela coloque a metade da quantidade de água adicionada ao velho gengibre e deixe ferver, adicione a cabeça e deixe ferver novamente

 Quando o rolo e, em seguida, para a água sopa metade fria (ou água fria) e deixe cozinhar em conjunto com outro bife, água e lentamente rolo (com marcas d'água) para o molusco e temperos, deixe ferver você pode desligar coberto com um vinho colher de sopa de arroz

 Desligue o fogo após imersão o peixe vai ser mais cozido, então não se preocupe carne muito grosso não preparados como desconhecido e, em seguida, abriu fogo cozido (não muito velha)