ingredientes

 

alta pó

 

200g

 

gema

 

1

 

manteiga

 

16g

 

superfície velha

 

50g

 

 16g 2,5G açúcar excipientes levedura sal 4g 100g de leite

 pão lacuna prática (a superfície de idade) --- Ling pintainho vida lenta de uma fase de expansão massa judo, a fermentação fundação

2 está dividido, arredondado, a folga 15 minutos

3 integrina formado Olive

4 Finalmente fermentação foi completa, faca de corte, (eu cortar um pouco de profundidade) espremido em manteiga 180 ° 20 minutos