Ingredientes

• farinha de arroz glutinoso 70 gramas
• farinha de arroz 55 gramas
• superfície Cheng 20 gramas
• açúcar em pó 70 gramas
• leite 330 gramas
• óleo vegetal 30 gramas

acessórios

• recheio de batata-doce roxa 420 gramas

• doce gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Figura 1 pronto para todos os materiais e 420 gramas de recheio roxo batata doce (o outro para tirar um pouco da farinha de arroz glutinoso frito para fazer farinha para amassar)

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  2 açúcar, leite, mistura de óleo vegetal, agita-se.

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  farinha de arroz glutinoso 3 pessoas a farinha de trigo e farinha de arroz.

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  4 agitar agitada e peneirou-se duas vezes, até ficar liso, e depois 30 minutos de descanso.

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  5 Também desta vez, tirar um pouco da farinha de arroz glutinoso no pote peixes pequenos incêndios, fritar ligeiramente amarelo, não gosto de farinha crua pode ser.

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  6 panela a vapor durante 20 minutos em repouso em gelo couro pasta boa fogo.

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  7 bom após a vapor, removidas por agitação quente até propagação liso, frio.

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  8 depois de massa propagação frio em pequenos grupo uniforme de 12, batata doce roxa uniforme de enchimento 12 é também dividido em alíquotas.

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  Alguns mãos mãos pegajosas pó 9, tomar uma neve primeiro rolo liso arredondada, e prensa para formar uma folha (suficiente para embalar o enchimento), alíquota de recheio no meio, como o saco de sub como punhos.

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  10 Picture Card Shanghao molde, as mãos pegajosas de um pouco de pó sobre a massa, coloque desligado, o que estamos vendo agora é fechado para fora do dreno no lugar.

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  11 em um prato limpo, pressionando firmemente (não muito forte nota um, de modo a não burst). Mold dobraram posição intermediária, empurrando para baixo suavemente para liberação.

dicas

Para selecionar um óleo vegetal sem sabor. Cozinhado nevado certifique-se de tomar o calor, mexendo bem. Eu não temem segurar recheios pode colocar menos pontos. Quando colocado no molde, a massa deve ter espalhar uma camada de pó de mão, quando a impressão, a fim de evitar que adere ao molde para retirar o impulso para fora ou deformada.