"como legumes, como batata berinjela, assim como você pode não amar Sam Sun ainda. Sam Sun é a primeira vez para comer em um restaurante no Nordeste, depois de comer um bocado quando eu elogiou este prato delicioso, e amigos disseram que este prato chamado Sam Sun, ela muitas vezes encomendar este tempo antes de escola em Pequim. Tenho vivido na região sul do Norte é realmente muito alguns pratos ao gosto. E, no norte de Jiangsu, também não foram, para não mencionar sabor autêntico para Sam Sun, para não mencionar, não é materiais autênticos e pessoas autênticas, por isso estamos autêntico para Sam Sun não pode comer, você come sob uma versão modificada de sentimentos Nordeste prová-lo. " ingredientes

• berinjela quantidade certa
• batata quantidade certa

acessórios

• pimenta verde quantidade certa
• pimentão quantidade certa
• cebolas quantidade certa
• gengibre quantidade certa
• alho quantidade certa

fardo

• molho de soja quantidade certa
• açúcar quantidade certa
• sal quantidade certa
• vinho de cozinha quantidade certa
• Shimizu quantidade certa
• Água, amido quantidade certa
• óleo de gergelim quantidade certa
• pasta de feijão Pi quantidade certa

• salgado gosto
• fritar artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 para preparar materiais.

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  Descasque o bloco fogão batatas 2. talos beringela lavada com placa Peel peças. Após os pimentos verdes semeadas talos remover, corte em triângulos.

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  3 berinjela e batatas transformar utilizar a alta fogo microondas 2,3 minutos. Em seguida, coloque um pouco de óleo pan, berinjela ligeiramente frito por 1 minuto, 2 minutos e pele frito batata pan ligeiramente dourada. pimentas verdes fritos por cerca de 20 segundos.

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  4 berinjela, batatas, pimentos verdes fritos contendo a cópia de segurança.

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  5 Em uma pequena tigela, despeje o molho de soja, açúcar, sal, vinho, água, amido e água para fazer o molho.

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  6 deixar algum pote de óleo de base, aquecendo o fogo, até o óleo 7 em calor, adicione metade do gengibre cebola e alho, em seguida, refogue, adicione um pouco de agitação Pi pasta de feijão (pasta de feijão Pi pode segurar).

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  7 para os chips fritos de batata, berinjela, pimentão verde, e a peça bloco, frite meio minuto.

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  8 Finalmente, a implantação inicial de um bom molho derramou, com o fogo mexa rapidamente fritar um minuto jogado na outra metade do alho picado na panela antes.

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  9 Sheng desfrutar.

dicas

berinjela, batatas ligar o forno de microondas, não é a absorção de óleo. E o tempo frito é relativamente muito mais curto. disponível água, amido, amido de milho 5 g, preparação suplemento 30 ml de água. Este é um incêndio de emergência pratos salteados, é melhor para fazer avançar a implantação de um bom molho.