passo 1
Marcado --- salada, picante necessário óleo de pimenta é uma especialidade de Shaanxi, de Shaanxi pimenta não é picante, mas Hong, fervendo pimenta óleo perfumado, as pessoas Shaanxi comer cozido no vapor, clip pão temperada, especialmente aqueles apenas pan de pão e temperada apenas jogando o bom comeu indizível (suplemento próprio cérebro). E óleo de pimenta distinção marcante que marcou comer óleo, do aroma, adicionar efeitos de cor, nenhuma criança Spicy face. Fazer bem marcado, faça frio, pratos frios, Spicy e tão aberta é o ponto da caneta, a finalidade de fazer tal um complexo está marcada para fazer respingo pimentão mais camadas, mas não cansado de comê-los , é a sublimação do óleo de pimenta. O processo global: --- molhar especiaria seca sabor frito frito - óleo salpicada - precipitação - Filtro dicas: 1, especiarias, dim que não é particularmente limitado, mas tente um pouco mais, aumentar camadas marcados; 2, o objectivo consiste em molhar solução perfume cansado 3, a proporção de óleo e paprika 3: 14, a proporção de especiarias não é estritamente necessária, tudo é basicamente o mesmo, de modo a não sobrepor-se ao sabor
passo 2
Fritos especiarias molhado incêndios: óleo de calor (o calor pode ser julgado sob um óleo de gengibre, se deriva-se de imediato), o corte de calor óleo: alho, cebola, salsa, cebola caules, cebola, gengibre, palitos de aipo (Eu não estava cebola preparada e aipo, casa para usar o que é o quê), fritar fogo médio até dourar, e não marrom, cerca de 8 minutos (de referência tempo somente, maneira de julgar é olhar ouro), depois de frito com uma escumadeira para alimentar todos para remover o cárter de óleo para ficar, não desligue o fogo.
passo 3
2, frito especiarias secas: Despeje as especiarias óleo seco, cerca de 4 minutos, sabor golpe para crianças, fácil de colar material seco não pode ser muito longo, depois de as especiarias fritas na taça munida pimenta criança, com pimentão agitar superfície.
passo 4
3, óleo derramado, precipitação: não abrir fogo, você pode desligar o fogo, despeje o óleo em crianças de pimenta, enquanto o óleo agitar-sided, colocar mais de 24 horas, óleo de pimenta vermelha derrama precipitação é completada (este passo é o processo de pintura a óleo ).
passo 5
Filtro: óleo de boa Precipitation ainda flutuando em cima de alguma criança pimenta vermelha, deslizando através do filtro net com cerca Sirva marcada, o resto dos filhos de pimenta vermelha não cair, escolher os temperos, macarrão keep pimentão para comer também é bom.
