Ingredientes

 

farinha

 

600g

 

Matcha em pó

 

10g

 

 Excipientes, açúcar, fermento, água, água

 Como atualizar os rolos de chá matcha 1 Encha uma tigela com água, adicione uma colher de açúcar, meia colher de fermento, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.

2 Despeje lentamente a água na farinha e mexa em flocos de neve.

3 Amasse na massa, cubra com filme plástico e deixe por cerca de 2 horas.

4 Amasse a massa colada novamente e divida-a em duas partes.

5 Pegue uma massa, amasse o pó de matcha e amasse-o em uma massa verde.

6 Alise a massa branca e verde e coloque-a em cima.

7 Estenda a massa o máximo possível para uma forma retangular com espessura uniforme (a irregularidade não importa)

8 Enrole lentamente a massa enrolada.

9 Use uma faca para cortar em rolos de tamanho uniforme.

10 Coloque-o na panela e envie-o novamente por meia hora.

11 Ligue o fogo e cozinhe no vapor por 15 minutos após a fervura.

12 Depois de cozinhar, aguarde 3 minutos para abrir e remover.