criança como comer bolo de lua Cantonese-estilo, sinto entrada suave doce, ao contrário do mês União Soviética, a seco vai borra resíduo. Nos últimos anos, uma grande variedade de recheios de bolo da lua começar, mas ainda como gema de ovo, sal gema de ovo e colar de semente de lótus ou pasta de feijão vermelho pode estar no doce, mas a maioria das caixas de presente bolo da lua, bolo de lua 7-8 em apenas uma gema de ovo. Mamãe e papai me deixava comer insistiu. Como seu próprio fluxo de óleo para ser um bolo de lua com gema de ovo nele. farinha de trigo 100g água com sabão 2g xarope de açúcar invertido 70g Salgados gema de ovo 8 pasta de feijão vermelho 320g óleo de amendoim 20g

passo 1

água de sabão, xarope de açúcar invertido e óleo de amendoim vertida para a taça.

passo 2

Ovos cotonete mexa.

passo 3

Peneire a farinha.

passo 4

Com luvas descartáveis, enrolado. Slack na geladeira pelo menos uma hora.

passo 5

Salgados gema de ovo e cozido a vapor.

passo 6

ovo com sal gema do peso de cada vai ser diferente, e cada pasta de feijão individuais foram pesados em conjunto. Eu uso molde 75g, adicione as gemas e pasta de feijão 53g.

etapa 7

Com luvas descartáveis, Dousha envolto em gema de ovo.

passo 8

Cerca de arredondamento.

passo 9

22g de folga em uma boa crosta.

passo 10

enchimentos envoltório empurrado para cima.

passo 11

Grupo também é substancialmente circular.

passo 12

Polvilhado moldes de amido de milho e suavemente bater limpo. Anti-coloração lata.

passo 13

Moldando a moldagem. O primeiro pode ser pulverizada para dentro do forno um pouco de água para impedir o rachamento. Asse 180 graus durante 8 minutos.

etapa 14

Tome uma gema de ovo, uma colher de chá de água add e misture bem. Escova de lã embebido em um pouco, cada bolo lua levemente escovar. Voltar para o asse forno por 10 minutos.

passo 15

Este é apenas olhar cozido. Não bonito, não importa, depois de vedação começará a óleo retornar.

passo 16

Este é o bolo de lua depois volta óleo para olhar, é muito saborosa.