Ano do Porco vindo! Eu tenho um desejo: Eles querem a sua carteira como um porco, como barriga saliente.

Ano Novo Lunar do Porco super popular por causa de porcos gananciosos sono, é um símbolo de boa sorte.

Mas a única razão como bens alimentares Shanghai, como porco de que: não resistir a deliciosa carne de porco!

hoje, Pequeno Lennon aconteceu que, E "porco" relacionada com a alimentação e Xangai, então ~

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salada de orelha de porco

orelhas de porco, também conhecido como o vento, o povo de Shanghai Ano Novo no essencial tabela para um prato frio.

Dois carteira com ossos frágeis, comer condensado Diao Diao, scratch batata frita, é um excelente Otooshi.

Dialeto de Xangai [a causa] Orelha esquecer Lu Gao Jian

Dialeto de Xangai no interior, há um chamado "Lu Gao Jian ouvido esquecer" sobre ele e orelhas de porco.

Suzhou Jiangnan boutiques Lu Gao Jian Qing Dynasty imperador Kangxi dois anos para criar, e logo passou em Xangai e Hong nuvem se tornar vegetariano, Du quarto seis par três Stewed antiga loja de Xangai.

Lu Gao Jian de orelhas de porco cozidos eram particularmente famoso, por isso "Lu Gao Jian ouvido esquecer" o povo de Xangai foi especialmente perante aqueles que ouvem esquecer, como se sem orelhas.

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salada ZhuTouRou

O chefe do porco, além de ouvido delicioso, ZhuTouRou é um não pode perder a deliciosa salada.

ZhuTouRou geralmente cortado placa, come-se cheios de proteína de colagénio.

Dialeto de Xangai [a causa] Zhu Tousan

Embora a frase dialeto de Xangai é usado para amaldiçoar, mas às vezes falando para fora de sua boca há pessoas diferentes resultados diferentes.

Por exemplo, quando a menina Fadia, dirigido pelo seu namorado Jiaochen frase: "Lennon única Zhutou San ah" Para garantir que os ossos menino voou para fora crocante.

Em Xangai, há um verdadeiro alimento bens é chamado: não comer comer Zhutou San. pessoas Xangai familiarizado com ele - devem

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pescoço de porco grelhada

Grelhado pescoço de porco, é um alimento na mesa, carne macia, gordura e pasta cruz magra, óleo Cephalostachyum Estados Unidos.

Não pense que a carne é pescoço de porco no porco pescoço, na verdade, é feita com carne de porco pescoço carne pescoço carne de suíno. E a ranhura na cabeça de uma carne do pescoço de porco, porque contém um grande número de linfóide e traquéia, esôfago e outros tecidos, geralmente são descartados.

Dialeto de Xangai [a causa] carne da cabeça ranhura

Dialeto de Xangai, onde existem "carne da cabeça com fenda," disse um deles, não é uma carne descartada, mas especificamente usado para se referir a um pedaço de carne fora do tambor atrás da cabeça de uma pessoa Normalmente, apenas o papel de ter Oh gordura!

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Shanghai duro para ajudar este prato: carne de porco

Falando de prato característica mais de Xangai deste ajuda, devemos mencionar Grossa de porco molho de óleo vermelho!

porco porco porco é selecionada, com mais pele fina com gordura. Assista a esta alma sabor, doce e salgado, gordura, mas não gosto gorduroso, não só é o destaque do ano novo sobre a mesa, mas também cada coração humano Shanghai "gosto de casa."

Dialeto de Xangai [a causa] Churrasco brotos de bambu

Um dos mais casa a pena de Shanghai esta ajuda apresenta, chamado de "brotos de bambu barbecue", vulgarmente conhecida comer vida.

É um pesadelo de infância de incontáveis Shanghai Xiao Nan. Porque é "assado" a carne de porco não é, mas sua carne.

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Cebolas grandes fileira grelhadas, costelas doce e azedo

cebolas grelhadas linha grande, um verdadeiro Xangai culinária local. Assada grande linha para atender o apetite de comedores de carne, sopa perfumado para bibimbap, memórias arroz artefato infância Oh!

Normalmente, feito de pequenas costelas doces e costelas azedo, doce e azedo, profundamente amado o povo de Xangai, e até o próximo ponto do restaurante é uma obrigação.

Dialeto de Xangai [a causa] costelas finas

Se um homem bem magro, mas não carne serra óssea. Esta mulher, o povo de Xangai irá enviar-lhe um título: costelas finas. Parede rachadura Recomendamos que essas pessoas não ir em uma dieta de novo nos anos do Porco!

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superfície do cólon, círculo grama

Há uma tigela de macarrão muita controvérsia em Xangai, seu povo não amá-lo no comprimento do braço, é cheio de elogios para aqueles que a amam, é o rosto do intestino grosso.

Lavados intestinos do porco limpas, se você tiver chef incrível culinária, você vai se tornar definitivamente perfumado e glutinoso existem em borracha, com uma tigela de macarrão para comer, muito, muito agradável.

Dialeto de Xangai [a causa] círculo

No dialeto de Xangai para dentro, porco intestino há um outro nome elegante, chamado: o círculo.

Entre eles, o mais famoso de um prato de Xangai é um círculo grama. Círculo acrescenta cabeça baunilha, solução grama cansado do círculo, eles se misturam, apenas uma palavra pode descrever: Perfect!

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sapatos assados bang

Sapatos Bang, referindo-se à coxa porco. sapatos assados Bang, mas os moradores de Xangai um prato especial Oh!

Ano Novo Chinês todos os anos quando lar para idosos vai cozinhar um todo sapatos assada Bang, fora crocante e macia dentro, entrada, comer skincare.

Dialeto de Xangai [a causa] Por favor, tome dezoito Lennon sapatos da Bang

fundação de idade, em Xangai, matchmaker é definitivamente uma coisa deliciosa comida. Porque uma vez que o sucesso matchmaking, você vai receber em troca dezoito sapatos Bang, que é para ser colocado agora, é equivalente a enviar-lhe algumas garrafas de Maotai, falando Lennon corte vara nó? olhar Matchmaker nesta superfície dezoito junta, não é difícil, mas também dura pouco.

círculo pé

Xangai pessoas dizem círculo pé, não trotters um porco, pés e porco dos pés de porco, mas para alguns deles, geralmente porcos e garras em conjunto, com a soja, queijo de soja, ponta plana e outra sopa queima, sopa espessa, nutritivos .

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cozinha abandonada: Banha

Veja aqui, Allah colocou um porco para comer quase de pés zero. By the way, gordura de porco, pode fazer um prato.

Banha no wok em um pequeno fogo lentamente fervura, perfumado, frito acabado depois do petróleo eo resto é uma banha de ouro, mergulhado no sal consumido enquanto quente, crocante fora, batata frita, aroma picante.

Com a melhoria das condições de vida, consciência saúde das pessoas está crescendo, banha já desapareceu da mesa de Xangai, tornou-se muitos 70, 80 Shanghai Xiao Nan deliciosas memórias.

Dialeto de Xangai [a causa] banha de porco

Você sabia? No dialeto de Xangai, a banha de porco e um significado, é usado para descrever uma pele pessoa envelhecimento, rugas e muito mais. Este argumento parece declinar com escória de banha de porco, gradualmente cigarras poucas pessoas fazem.

Na verdade, alimentos Allah Shanghai Pig é realmente ainda temos muito: cabeça Bad tigela língua Recolha porco, pulmão, tripas, intestinos do porco, porco e outros ingredientes Este gosto de prato, mau cheiro incenso.

Bad portacaval Corte em fatias finas de carne de porco língua acoplado com o delicioso mau salmoura Eu não vai comer mais cansado.

Carne de porco fritada com molho picante fora Crisp, concurso costeleta de porco sabor Shanghai Authentic com molho picante Prove um tripé

molho de fígado Molho espesso óleo vermelho É de acordo com o gosto de Xangai

Fresca em conserva Bento Shanghai mesa primavera pessoas, Quão pouco tinha uma tigela de conserva fresco Bento? brotos de bambu, bacon, produtos alimentícios de carne marcha tocadas ao mesmo tempo.

porco mushy Carne de porco, carne de porco cortada com repolho Bento lentamente delicioso Bibimbap comer classe gosto

finalmente, Sabe como comprar carne de porco pequenas propriedades deve isso? Grandes reforços, reforços de reposição, facas cabeça de carne, lombo, carne sanduíche ... Respectivamente se referem a quais partes do porco? Pequeno Lennon aqui para ajudá-lo a organizar todas Bem ~

cabeça de corte de carne: Depois de deixar o primeiro perna de carne de porco para a borda costela

ZhuTouRou: Carne em um porco

Portocava: língua de porco

Recuo: porcos da anca

Rib: as costelas com carne

costelas de porco: Reforços de carne de porco com

Pequeno costelas: porco pescoço com uma pequena quantidade de carne a seguinte vértebras, costelas.

Grandes reforços: lombo de porco ainda constituem metade das vértebras na

Duas facas de reforço reforços com a base de carne: Reforços

Carne de porco: gordura e sanduíche de carne magra

costelas de porco seguintes uma carne peito pequeno: carne Sandwich

tira espinha dentro do amaciador de carne de porco: lombo de

Castanha carne: magra como uma forma castanha grupo escorregadio.

Tendões: fora da perna do ligamento carne de porco

anel de pé: perna de porco

pata Porco: Izume

Rim: rim de porco

rim de porco após cruzamento corte desenhar pequenas marcas: rim

Ventre: estômago de porco

carne vento: assado marinado de carne de porco

Gostaria no ano novo, Chihaohehao, corpo Bang Bang Oh!

Wen: Tin Fish