Após a janeiro lançar reservas carne congelada para o mercado 2600 toneladas, Guangzhou em 7 de março a 16 de Março a 15% abaixo do preço de mercado, para ganhar novamente bom supermercado, vanguarda, dongchuan novos mercados , 122 lojas on-line e off-line Rex e outros toneladas de carne 2000 colocados em reserva para proteger o mercado de suínos durante a epidemia prevenção e controle de Guangzhou fornecimento estabilidade dos preços para as necessidades dos clientes.
Para entender melhor a situação das reservas de carne congelada para comprar na linha do cliente, Southern pesquisa centro de monitoramento em Guangzhou classificação do grupo de pesquisa do consumidor monitor de lançamento atempado, um pesquisador em 12 de março - visitou o Yuexiu, Tianhe, Zengcheng, Panyu, Haizhu, Liwan 16 da manhã, Baiyun sete regiões administrativas 13 marcas diferentes de cadeias de supermercados, incluindo Vanguard, ganhando bom supermercado, dongchuan novos mercados, como o Rex, apontando para observar a situação em 1 hora 13 pontos colocá vendas de carne congelada. Visitas constatou que as vendas globais de reservas mais substanciais de carne congelada, 19,99 yuan / kg de costelas congelados muito bem-vindas pelos clientes, vendas fortes do ponto de entrega parcial ocorre, mas as vendas são bastante diferentes entre os diferentes ramos, além disso, as lojas on-line e off-line sob a informações de vendas de divulgação deficiências, seleção e distribuição de pontos de entrega razoáveis e outras questões mais proeminentes, a ser ainda mais otimizado e melhorado.
Nota: A "/" indica que os pesquisadores não sabem a informação relacionada loja
19,99 yuan / kg costelas congelados populares, grandes diferenças em diferentes ponto de entrega de vendas
15 março manhã, dongchuan novos mercados Dongxing lojas do mercado e lojas Vanguard Wuyang ter ambos situação de vendas fortes sido. Pesquisadores da Dongxing mercado loja para ver, 09:00 para abrir a venda, mais de 30 clientes a fila para comprar fileira carne congelada, linha porque os preços da carne (24 yuan / kg) mais barato, por volta das 9h30 esgotados. Pesquisador na cena do crime foram entrevistados clientes sete vidas perto do mercado, cinco clientes já compraram pela segunda vez, dois clientes são compradores de primeira vez. De acordo com a equipe, no mesmo dia a loja passou um total de 45 sacos com sacos de plástico de boa fileira carne, pesando cerca de 110 libras.
O aspecto loja Vanguard Wuyang, quando os supermercados 8 para abrir a porta, mas em torno de 7:55, antes que a loja há mais de 10 pessoas na fila esperando para comprar carne congelada. Depois de detectar a temperatura, o cliente foi direto para o segundo andar do ponto de entrega de carne reserva, 08:02 a 8 pessoas não estão comprando costelas congelados, seguido por mais e mais clientes se juntar às fileiras da compra, enquanto o número de pessoas compram quando se 15 pessoas, a maioria idosos. vendas dos supermercados menos de 10 minutos, colocou o primeiro lote de costelas congelados tinham sido esgotados. Clientes que compraram pesquisadores congeladas ver o número de costelas que variam de 3-10 bloco, um costelas congelados pesando cerca de 2-3 kg, o preço é 19,99 yuan / kg, menos da metade do preço de carne de porco fresca dia (42,99 yuan / kg) de . Devido às boas vendas, 8:35, os pesquisadores ver a equipe colocou em um número de costelas congelados, o número menor que o primeiro, mas estas costelas congeladas a cerca de 9 pm e roubado terminou. Dentro de uma hora, os pesquisadores viram mais de 30 pessoas vêm para comprar costelas congelados. Até mesmo dois lotes de costelas congelados foram vendidos, mas ainda há muitos clientes vêm para fazer as próximas condições de entrega do lote. Durante o período de observação, as vendas de carne de porco fresca não era tão bom ao lado de reservas de carne congelados, menos de 10 pessoas vêm para comprar carne de porco fresca em 1 hora, não apareceu filas.
Comparado com Yuexiu Wuyang loja de vendas quentes, lojas Vanguard Panyu Rio Han Xintang e lojas é um pouco deserta. 13 marco 8: 30-10: 30, um pesquisador na loja observado Vanguard Panyu Han River, foi encontrado congelado vendas da loja de carne não é satisfatória. Embora o número de pessoas compram quando apenas três pessoas no máximo, os pesquisadores viram o maior período de rotação única de apenas 127,8 yuan. Enquanto a gritar com os funcionários difícil, mas, eventualmente, muitos clientes optam por comprar carne fresca. A cena de um homem de meia-idade tinha comprado a casa há alguns dias para refletir uma vez a carne congelada, o gosto é pobre, então ele não tem a intenção de recompra. Vanguard Xintang armazena também uma situação similar. 14 março 8: 30-9: 30, os pesquisadores não ver uma loja de supermercado assim que Wuyang vendeu carne congelada, carne congelada apenas 9 pessoas compram durante o período de observação, incluindo oito pessoas compram costelas congelados, e comprar apenas um por pessoa, menos compras de uma só vez. Staff refletir o supermercado no 12 março começar a servir carne, entrega diária de cerca de 100 libras, mas não muitos clientes vêm para comprar cada dia, cada secção congelada dia supermercado não conseguiu vender para fora.
Às 7:30 em 15 de março pela manhã, muitos clientes comprar carne no supermercado Jia ganha o leste frente Liwan das filas de loja
Vanguard Wuyang compras os clientes a comprar carne congelada, família principalmente de cabelos grisalhos
Os clientes que comprarem uma grande quantidade de uma só vez , Parte da implementação do Supermercado de compra
Pesquisadores da loja Vanguard Wuyang para ver, porque o preço é barato, muitos clientes estão comprando costelas congelados mais descartáveis, resultando em carne congelada rapidamente roubado terminou. Isso também permite que um passo lento impotente sensação do cliente. Vários site é tia infeliz, foi convencido a comprar na frente de um número maior de clientes a comprar menos, deixando porções de costelas congelados para o fundo de pessoas para comprar, mas para convencer o efeito é mínimo. Para este fim, eles se queixaram ao pessoal: por que não reservar vendas dos supermercados de carne congelada da implementação da compra, mas permitem que os clientes anteriores para comprar tanto, levando a parte de trás de uma pessoa não pode comprar. A este respeito, barracas equipe apenas para lembrar o cliente a comprar no dia seguinte para vir mais cedo.
As visitas ao local, os pesquisadores também descobriram que algumas medidas supermercados de restrição implementadas para garantir que mais clientes podem comprar reservas de carne congelada. Merrill Lynch ganha melhores supermercados na loja Tianhe, cada pessoa pode comprar um dia três costelas congelados, mas não se limitando peso e tamanho; Dongchuan novos mercados Dongxing loja mercado prevê que cada cliente todos os dias para comprar um saco de cerca de 2 libras de linha carne congelada. A este respeito, Dongxing pessoal da loja do mercado disse que a loja é do Março linha 7 início carne servindo, apenas começar a correr, pequeno número de pessoas que compram, mas a partir de 11 de março de vir a um aumento substancial na compra do cliente. Para o benefício para os clientes mais novos e antigos, a loja é executado a cada dia cerca de 120 libras de linha carne congelada, enquanto implementação de medidas de restrição.
Merrill Lynch ganha melhores supermercados Tianhe clientes da loja de compra de 3 por pessoa, por dia costelas de porco congeladas
Na maior linha de supermercado online não tinha aviso prévio, o cliente tropeçou mais do que vender carne congelada
Vale ressaltar que as reservas congelado público informações de vendas de carne é bastante inadequada. 7 de março a 16, o governo municipal de Guangzhou anunciou os pontos de venda e data de vendas, tempo específico para cada pontos de entrega, a maioria não foram colocados sob libertação antecipada on-line e off-line lojas vendem reservas carne congelada anúncio relacionado, a maioria dos clientes também falhou conhecem em lojas de venda antecipada colocar no tempo, o tipo de dia de vendas, compra, prazos de entrega por dia, o valor da compra e outras informações. No anúncio de linha, ganha melhores supermercados começou a publicar em 13 de março em seu número de venda pública de congelados notícias caldo de carne, envolve o prazo, compra, entrega e a quantidade total de sua rede de entrega e outras informações, como de 16 de Março dia, um pesquisador da comida Vanguard, Hirohiro e boxes para cavalos cru fresco site oficial e número de informações públicas ainda têm de ver colocar na carne de reserva, etc .; Rex é apenas a página liberado reserva carne colocar em seu Taobao e Jingdong flagship store completo menos anúncio favorável não mencionou as lojas também vendem.
Quanto ao anúncio de linha, os pesquisadores visitaram 13 marcas diferentes de cadeias de supermercados, supermercados não foram encontrados dentro e fora das reservas de carne congelada vendida antes do anúncio, os clientes têm expressado uma entrevista para comprar comida barracas passando os dias, apenas para descobrir que há reservas de carne para venda ou através da base de clientes de supermercados, notícias, vizinhos sabem a notícia. A maioria dos supermercados são apenas à venda durante os sinais de liberação ponto de lançamento, tipo carne reserva e preço, nós lhe daremos um ponto mais detalhada de frozen caldo de carne data de venda, como o número de funcionamento diário, colocar a quantidade de cada lote e outras informações específicas, os clientes nenhuma maneira de saber. Vanguard Wuyang loja, serviu dois lotes de costelas congelados nas primeiras horas da manhã de Março de 13, mas os pesquisadores descobriram que o supermercado não era novidade para publicar com antecedência o número de clientes atendidos por volume de entrega no dia e lote. Após o primeiro lote vendido para fora, a equipe também não informou os clientes vêm à consulta e colocar o montante da segunda parcela do tempo de venda.
Perguntou aos clientes acesso vender à informação, pesquisador marco 13 visitou aleatoriamente seis vitórias melhores clientes no supermercado loja Merrill Lynch Tianhe, três dos quais dizem que estão vindo para comprar comida quando viu a venda das reservas de carne congelada, 3 outras pessoas estão vendo o grupo de comunicação com o cliente supermercado no trailer vendas especialmente vir a comprar. Além disso, os pesquisadores também aprendi que há um monte de clientes estão cientes das notícias com a venda de informações, existem alguns clientes estão cientes das notícias dos vizinhos lá. Virando-se para as vendas de carne reserva ainda mais específicos, a maioria das pessoas se refletem não entendem o tipo de venda supermercado diariamente, coloque o número de quantidade média diária investido e outras informações.
Parte dos funcionários não entender o ponto de entrega de vendas de carne congelada , Rede de distribuição Coloque irracional
Durante a visita, os pesquisadores descobriram equipe que a carne barracas de colocar os pontos na parte de congelados vendas de carne não entende. March 12 --13 dias, os pesquisadores fizeram duas viagens para Roma casa ganha melhores lojas de supermercados, a venda de carne congelada não foram encontrados. Em torno às 11:30 em 12 de março, os pesquisadores vi na loja put com um ponto de lançamento sinais no meio das barracas, mas não ver a carne, apenas 47 yuan / kg de carne de porco fresca. Na manhã seguinte, às 10 horas, os pesquisadores novamente vir a observar, também não encontraram nenhuma carne para vender. venda perguntou barracas tempo da equipe, equipe vagamente expressa à venda 08:00 todos os dias, mas os investigadores aprenderam que o supermercado real é aberto mais tarde do que 8:00. Quando os investigadores novas investigações armazenar carne congelada volume de compra diária e pessoal de vendas, mas não tenho certeza. Todo este processo questionamento, os pesquisadores descobriram que o membro da equipe, além do preço, outras vendas de caso de carne congelada não são bem compreendidos.
Além disso, a distribuição razoável rede de distribuição é outro problema encontrado neste observação. Mr. Lee, que vive no distrito Baiyun, os investigadores disseram, comunidades vizinhas não estão funcionando pontos de venda, o ponto mais recente lançamento está situado vitórias melhores supermercados no R & F Península Garden. No entanto, a gestão distrito fechada, os forasteiros não pode entrar durante a epidemia, é difícil comprar reservas de carne congelada. Longo prazo vivendo em Panyu Nampo Miss Zhang também descobriu o seu próprio não estiver executando os pontos circundantes, em comparação com mais de 20 pontos de entrega em Yuexiu District, distrito de Panyu, ela pensa apenas quatro pontos de entrega, um pouco menos do que, a distribuição de pontos de venda ainda não foram otimizados. Entende-se que colocar saídas de carnes congeladas, a maioria deles ganha a melhor supermercado, a rede da Vanguard e Rex, o que pode resultar em algumas comunidades devido a razões como a falta de supermercados layout dos pontos de venda.
classificação do controlo de consumo Cantão 34
Item Editor: Southern Centro de pesquisa
Projeto Presidente: Iris Chang Xie Bin
Projecto de Execução: Southern pesquisador Xie Xiaoqing fang Tu Long CAI Zheng Guang Yi Wen Li Wei-Feng Li trigo Ran com o repórter estagiário estagiário Wei Zhixin Zhao Qing Lin Qianni Ma Yuying
Fotografia: Xie Xiaoqing CAI Zheng Guang Wei Zhixin
Plataforma de Acompanhamento: Southern Metropolis Daily
