(CCTV Financeiro "casa para o jantar") Cada comer carne tempo, há um sentimento cheio de felicidade! Hoje, esses dois pratos não só o sentimento de felicidade, em que há surpresas!

Yang Xuefeng mestres maravilhosa folclóricos fez carpa recheado com carne, Sichuan chefe Deng Zhengbo interpretação do escargot recheado com carne! camadas progressivas de alimentos, "plug" em gosto inesperado, dê uma olhada em como nós fazemos!

Xuefeng normalmente gosto de assistir "casa para o jantar."

Mas eu não esperava isso platéia entusiasmada pela primeira vez entrou em cena

Ele propôs as duas perguntas afiadas

Pergunta 1: Porque "casa para o jantar," a cozinha você quer tudo share sobre a mesa, não parecem boas organizar admissão?

Resposta: Nós colocamos todos os temperos em pratos sobre a mesa, isso é deixar o público ver mais claramente, para alcançar melhores resultados mostram, após o show, todos nós vamos panelas, tigelas, especiarias, comida ...... diferentes categorias estão juntos e esterilização ~

Pergunta 2: Na cozinha, e se a panela de repente pegou fogo como fazer? Na lente não vemos "casa para o jantar," há um extintor de incêndio na ah cozinha!

Resposta: "Home para o jantar" para que todos possam trazer felicidade deliciosa, ao mesmo tempo, claro, vai todos os riscos de segurança ter pensado nisso! No entanto, a fim de mostrar o olhar melhor imagem, vamos extintor de incêndio em um cofre, seguro e fácil de manusear, mas a lente não pode ver onde o extintor de incêndio - além disso, temos uma panela especial para extinguir um cobertor de fogo-lo!

Aqui uma pequena dois stands para "casa para o jantar," gostaria de agradecer o interesse Xuefeng no nosso programa e questões levantadas, sugestões, e congratulamo-nos com todas as bolas para os seus comentários e sugestões valiosas ~

Por causa de seu apoio e preocupação, podemos estar "em casa para jantar" melhor e melhor, para que a nossa cozinha não é apenas quente, feliz, mais à vontade, mais em casa gosto!

Levantar a questão e, deixe o jantar-lo! Xuefeng trazer é um cheio de surpresas carpa recheado com carne, quando se trata de peixe, esta é a nossa vida um peixe de água doce muito comum, mas os peixes são ricos em cálcio, fósforo, ferro e outros minerais para ajudar a Spleen aperitivos, bem como o efeito de desumidificação. Na carne carpa enchido dentro de crianças, no final vai fazer quaisquer novos truques?

Xuefeng 8 anos de idade, quando ele entrou em contato com o cozimento, a infância e sua irmã passamos juntos em sua cidade natal Suzhou é uma vida inteira de memórias inesquecíveis. Este carpa Estrada recheado com carne em memórias de infância, saborear carpa recheado com carne, sabor do peixe, sabor de carne, cada mordida é um sabor da felicidade.

 1, não invejo o início de peixe frito e despeje o óleo, a temperatura do óleo para o quente hoje em dia para fritar 7-8 carpa, óleo de peixe frito pode manter o dia seguinte para comer macarrão, o sabor é definitivamente alimento para o pensamento!

2. Adicionar a carpa frito na água, o fogo para ferver a ferver sopa durante 10 minutos, em seguida, enfeitar a ferver sopa durante 5 minutos, de modo que os peixes mais saborosa não será dissipado;

3, um prato pode adicionar ervilhas, cenouras, verdes, este é um delicioso pote pequeno - o próximo prato para comer você tem que trabalhar duro! Se curvar antes de comer tem sido ocupado, muito ocupado quê? carne escolher recheado com carne é isso!

caracol de água

Snail normalmente vivem em águas de boa qualidade, maiores requisitos de qualidade da água, caracol morto contém mais bactérias e parasitas, são comestíveis!

Mesmo se você não mora caracol esterilização completa, e muito fácil de ficar doente, oh, como fazer uma casa limpa caracol com segurança, caracol carne em como? Vamos dar uma olhada!

Como lidar com escargot? Você se lembra da simplicidade desses quatro passos:

1, duvidoso água a ferver, em ebulição para a tampa do caracol pode deslocar;

tampa caracol vivo depois de água fervente vai sair, você pode ver onde a carne, o que também pode determinar o frescor de escargot, o tampão de morte caracol cozido, ele não vai cair yo.

2, remover a sujidade caracol dois: o primeiro intestino grosso sujidade caracol;

A segunda maior sujeira: Snail boca, pode ser comprimido fora à mão;

3, conchas cozidas campos de arroz, depois que a água deixe cozinhar por dois minutos;

4, na produção, para ferver por 20 minutos, caracol apenas 20 minutos de método de aquecimento de alta temperatura, que pode colocar os seus ovos de esquistossoma e outras bactérias são mortas.

Embora muitos passos, muito tempo, mas mordida de carne de caracol em fresco misturado antes de sentir a longa espera valeu a pena um pequeno shell existe um grande dia bolas são, mais gloriosa obra, oferecem receitas, bolas de arroz são hands-on "plug" uma agradável surpresa ~

Carpa recheado com carne

Ingredientes: ovos carpa de porco edamame gengibre alho frango açúcar pimenta cozinhar vinagre de vinho molho de soja, água e óleo molho de soja

pratique:

1, um peixe processamento limpo, o amido barriga fundido, peixe chanfrada faca floração; gengibre picado, alho; cebola cortada em secções, do modo de espera;

2, a carne de porco montanha, adicione o ovo, vinho, espera pimenta mexa;

3, a carne marinada recheado barriga de peixe, fixada com um palito de dentes, de repouso;

4, colocar o cárter de óleo, a temperatura do óleo foi adicionado sal, alho e gengibre até calor perfumado durante a sete ou oito, em frite carpa dourada até em ambos os lados, vertida em excesso de óleo, o vaso novamente derramar vinho, vinagre , molho de soja, água com sabor, cobrir o fogo para ferver, transformar ferver por 10 minutos, vertida em soja, molho de soja, açúcar e ferver 5 minutos e vertida em molho de soja, pimenta, frango, Sheng, espera;

5, jogado na cebola verde em cubos pequenos, despeje a sopa, prato de venda e sirva imediatamente.

Escargot recheado com carne

Ingredientes: Carne de porco caracol ovos, cebola gengibre pimenta feijão pimenta seca colar Qianfen vinho branco frango Kou óleo geraniol octogonal campferol água salgada

pratique:

1, fatias de gengibre, cebola e corte em seções; pimentão cortado em seções; montanha de carne de porco, com sal, vinho, ovos, mexa Qianfen; alternativos

2, pote de drenagem, despeje vinho após caracol abertura, de gengibre, de água, cimento tampa para ferver pode deslocar, muito frio, caracol carne removido com um palito de dentes, após a remoção de impurezas, caracol carne com salmoura enxaguamento espera;

3, a drenagem de pote, em caracol, depois da água, remover e cozinhar durante dois minutos, enxaguou-se novamente com água fria, a carne é preenchido concha Wada Luorou caracol, alternativo;

4, o óleo de colocar em panela a cebola, pimenta, pasta de feijão, fritar pimentas secas fazer saltar com água, vinho, frango, caracol, branco Kou, geraniol, anis, campferol, tampa, ferver 20 minutos, verteu-se para fora, escolher caracol de espera;

5, colocar o cárter de óleo, em que a cebola, pimenta, pimentão agitação até perfumado vertida cimento, pode ser cantada fora faz saltar, sésamo jogado em modo de espera;

6, a placa de oscilação e servir imediatamente.

(Este editor artigo: Wei Yuanyuan)