20 de fevereiro de província de Guangdong, prevenção de epidemias e sede de controle emitiu um "novas diretrizes de prevenção e controle coroa pneumonia, província de Guangdong, serviços de catering", tornou-se um sinal de confiança na indústria de alimentos e bebidas para reviver. Desde o início, a indústria do restaurante lutando, juntamente emitido "dine-in" da proibição, muitas empresas de alimentos estão explorando novos modelos durante a epidemia, os esforços para buscar um novo caminho.
Para uma maior compreensão do funcionamento de Guangzhou indústria do restaurante durante a epidemia, as pesquisas pesquisador Sul Center em fevereiro 16-20, visitaram aleatoriamente Guangzhou Panyu District, Yuexiu District 6 famoso restaurante, incluindo ponto de Tudor, Tao Tao Ju, Star River Hotel, Guangzhou Restaurant, Village, restaurantes e outros ricos Colina dos pescadores, descobriu que um nome tradicional para a primeira vez que o serviço de entrega on-line grupo norte-americano, e alguns supermercados começou a transição, mantendo marca e fornecedor relações comensais, enfrentar a crise. Agora, com a melhoria da epidemia, prevenção de epidemias e controle nas orientações indústria alimentar e de bebidas, parte da recuperação gradual do negócio de restaurante.
Guangzhou indústria do restaurante para implementar distritos gerenciamento hierárquico
20 de fevereiro de província de Guangdong, a sede de prevenção e controle da epidemia emitiu um "novas diretrizes de prevenção e controle coroa pneumonia, província de Guangdong, serviços de catering", novas diretrizes de prevenção e controle coroa pneumonia Guangzhou serviços de alimentação Guangdong também divulgados ontem, deixou claro que a qualificação jurídica restauração pode abrir, será dine currículo condicional nos níveis distritais diferentes.
Província de Guangdong, de acordo com o zoneamento critérios de classificação são divididos em Classe I, grau, grau , grau , a recuperação gradual jantar em restaurante indústria. O aspecto, grau prevenção e controle do distrito de Haizhu, Baiyun, Panyu, Yuexiu Zengcheng, Tianhe, Liwan e Huadu, prevenção grau Huangpu District e controle, prevenção e controle na área de grau Guangzhou tem Conghua e Nansha. Isto significa que a próxima distrito em Guangzhou mais restritivas autorização restaurante oferece jantar em serviço.
Parte do restaurante gradualmente retomar as operações
Diretrizes sair no mesmo dia, há duas marcas de alimentos anunciou a retomada dos negócios, ou seja, Regal Villa Restaurant e Tao Tao. Relatórios anteriores de mídia teve Panyu Regal Villa Restaurant em 20 de fevereiro para retomar as operações, para verificar a situação, os pesquisadores chamam Regal Villa funcionários do restaurante em torno às 7:19 na noite de fevereiro para confirmar a autenticidade da mensagem, enquanto que em 20 de Fevereiro de manhã Panyu visitou cerca de 7 Regal Villa Restaurant. Panyu é uma classe áreas de prevenção e controle, restaurantes dentro da jurisdição do jantar pausa, mas fornecer o serviço de quartos privado. Pesquisador na cena aprendeu que o restaurante é apenas salas abertas, pausa jantar, currículo Chashi, cidade arroz no mesmo dia. salas de recuperação de negócios apenas uma manhã, dois Chashi 25 quartos estão cheios, um total de mais de 200 clientes em salas de jantar. salas de recuperação para problemas de negócios, Regal Villa Restaurant Feng Dahan, chefe de entrevistas na mídia, disse ambiente espaçoso do restaurante e ventilação, juntamente com a epidemia melhorou gradualmente, para os clientes, equipe de jantar considerar as necessidades de emprego, são para os departamentos governamentais relevantes após a apresentação do pedido e rever o registro, decidiu 20 de fevereiro às salas de re-aberto.
O Tao Tao Ju, os atuais Guangzhou Tao Tao Ju 12 lojas têm vindo a fazer a prevenção da saúde e segurança e de controlo, a partir de hoje será gradualmente abriu as suas portas. Localizado na prevenção e controle de lojas Tao Tao Ju área aberta salão grande alimentos e serviços de jantar privadas, loja de nível 2 Área Nível 3 é apenas o consumo aberto sala privada. Entende-se que, a fim de jantar meet recuperação, Tao Tao Ju proteção abrangente atualizar um Xintang alimentos, montou uma equipe de saúde responsável pela gestão de saúde do empregado. Ao mesmo tempo, duas horas para a loja ambiente, talheres, completamente desinfectados todas as áreas públicas. E o restaurante também vai oferecer aos clientes com pauzinhos Gongbiao e lembrar convidados lavar as mãos antes de comer. Tao Tao Ju-store mesas e cadeiras de exibição foram reduzidos, os clientes precisam Gezhuo de jantar, sala de jantar espaço e mantendo distância.
É relatado que dine Tao Tao Ju Zheng Jia Plaza loja de recuperação, hoje foi uma parada de emergência, Tianhe District, Guangzhou Autoridade Mercado Municipal. freio de emergência, bem como lojas no distrito Baiyun.
Forçado restaurante do hotel epidemia pela primeira vez o serviço de entrega-line em
Este Festival da Primavera é a época de pico tradicional indústria do restaurante, mas por causa do novo surto coroa pneumonia da epidemia, muitos clientes cancelar planos para o jantar, de modo que a indústria de alimentos e bebidas de surpresa. Inesperadamente, 11 District, Guangzhou City, lançado em etapas "jantar em" proibição, a mudança é deixar que a indústria do restaurante "pior". A fim de parar os últimos muitos alimentos e bebidas empresas conhecidas poços têm "net", destinado a "economia doméstica", lançamos um serviço de take-away, apoiar a "distribuição livre de contato." Para entender melhor o modo de operação de Guangzhou indústria do restaurante durante a epidemia, a Southern poll Fellow no Centro em 16 de fevereiro -18 visitaram aleatoriamente cidade de Guangzhou vários famosos restaurante, incluindo ponto de Tudor, Tao Tao Ju, Star River Hotel, Guangzhou Restaurant, da aldeia e assim por diante pescadores.
Entende-se, 05 de fevereiro, o tradicional velho pouso Tao Tao Ju o takeaway Missão dos EUA. 3 de fevereiro de Michelin filas Shoppes Bingsheng só introduziu tirar os serviços mencionados, mas com as unidades de restauração Guangzhou jantar em serviço foi interrompido, 15 de fevereiro, o seu gosto grupo Bingsheng dos EUA anunciou takeaway on-line. Entende-se que desde o início, um grande número de clientes regulares na mensagem de micro-channel Bingsheng esperança para takeout aberto, mas também quero tirar plataforma Grupo Bingsheng pode trazer alguns benefícios para aliviar a pressão atual sobre a operação, de modo que o serviço de entrega on-line. White Swan Hotel também é verdadeiro. Quando o Hotel White Swan em Guangzhou, diretor operacional Tim Chang Sul aceitou uma entrevista que o hotel original não forneceu um serviço de takeaway, mas a demanda do cliente, para que o serviço takeaway linha hotel na durante a epidemia, também espera aumentar a receita.
No entanto, o serviço de entrega primeiro on-line não é um hotel cinco estrelas White Swan Hotel. Os investigadores aprenderam com total de Chateau Star Líder Jia, desde a sua abertura, a comunidade hotel que cercam os proprietários aprenderam para melhorar as necessidades alimentares da comunidade e, portanto, têm sido sempre fazendo pacotes especiais de abastecimento e distribuição, a fim de facilitar os moradores do entorno. No entanto, de acordo com relatórios totais Jia, a pausa do hotel jantar em serviço, a fonte de alimento da oferta é limitada, de modo que o hotel tenha melhorado ligeiramente nos pratos, o fornecimento de corrente só é adequado para a embalagem de alimentos congelados ou congelados, como choi poon e outros clientes de mencionar aquecimento doméstico pode ser.
Restaurantes lançar adequado para entrega de alimentos, bebidas populares
restaurantes com comida mudaram online, e que o que eles estão vendendo-o? Pesquisador Ver introdução de vários menus de restaurante, descobriu que muitos restaurantes para facilidade de transporte, manter os gostos alimentares, irá escolher para lançamento choi poon, carnes, lanches, alimentos congelados e assim por diante. Como salientado recém-mar fritos na venda de Datong Restaurante choi poon, carne poon choi e outros alimentos adequados para saída, enfatizando ingredientes frescos chão mingau AIDS é o ganso vendas, molho de soja frango. Mesmo o White Swan Hotel também alimentos abate entrega apenas a venda de lanches, bolos, carnes e outros pratos frios, comida take-away na linha também são principalmente massas, sanduíches e saladas e outros alimentos simples.
No entanto, existem alguns restaurantes com suas próprias vantagens refrescos, uma série de bebidas, tais como ponto de Tudor e Tao Tao. Pesquisadores da os EUA Missão Alemanha ver pontos de páginas, três fios macarrão frito, macarrão de arroz frito com carne, bolinhos de camarão, pés de galinha, intestinos e outros tipos de arroz vermelho na especialidade quentes chás fileiras, as vendas mensais eram mais de 300, com outros restaurantes em relação às vendas mensais de mais substancial, também ganhou um monte de clientes polegares para cima. O mesmo é verdadeiro Tao Tao Ju, os pesquisadores também viu a sua página do grupo norte-americano, bolinhos de camarão, macarrão de arroz frito com carne, pés de galinha, os fãs do pote e outros clientes populares. Um pesquisador muitas vezes disse para o homem entrega no quarto Tao Tao Ju, mais chá da manhã e almoço ordens Tao Tao Ju, mais pessoas irão apontar bolinhos de camarão, bolinhos de carne de porco, pés de galinha, macarrão de arroz frito com carne, arroz frito, panela fãs ordens também um monte de volume. Além disso, 17 de fevereiro, a responder positivamente à empresa retomou sinal, Tao Tao Ju também na linha de uma série de pacote de negócio único, o preço entre 39-99 yuan, as atuais vendas mensais totais de mais de 500 pacotes. Não muito tempo atrás, os pesquisadores entrevistaram ponto takeaway Miss Zeng Zai Wen Tao Tao Ju, Tao Tao Juli sombra que ela tinha na loja ordenou a 69 yuan 17 fevereiro E do único pacote, o pacote que contém assado, legumes da estação, tortas e sopas, etc., e lojas também apresentou um chá vacinação. Ela disse embalagem Tao Tao Ju takeaway comida e bom gosto são bons, mas o preço é um pouco caro, o custo não é alto.
Quanto ao trabalho de proteção desinfecção, quando os pesquisadores visitaram os acima mencionados cinco restaurantes e hotéis, você pode ver a cena, o pessoal da loja vai tirar os produtos alimentares selados com filme plástico ou selo, a produtos alimentares colocar em "vestuário de protecção", enquanto os investigadores ainda fazer para a porta de uma loja de configurar um monte de paz de espírito para o homem entrega parada entrar medições de temperatura do corpo, bem como a desinfecção das mãos antes que a loja será. Para mais consumidores a proteger de segurança alimentar, os pontos são a Alemanha e outros restaurantes contará com um "Cartão de facilidade para viagem" em produtos alimentares embalagens, o produtor de discos de topo, os membros da equipe de embalagem e o nome de take-away e temperatura dia.
Restaurante virou vendas dos supermercados de comida barata, desinfetante
Além de serviço de entrega on-line, e alguns restaurantes também uma outra maneira de transformar o supermercado vende uma variedade de alimentos, necessidades diárias. 16 de fevereiro de pesquisadores foi à loja da aldeia de Lijiang Pescadores, consulte o site tem mais de 10 vizinhos na seleção de ingredientes, o restaurante na entrada e hall de entrada são colocados em uma variedade de alimentos, frutas, especiarias e necessidades diárias. Investigador notável dos pescadores lojas Vila Lijiang não apenas vender refrescos de chá, choi poon, alimentos cozidos, sopas e pratos com uns bons produtos semi-acabados, também vende uma variedade de frutos do mar frescos, frutas e vegetais, molho de vinho, óleo, arroz e toalhas de papel até 84 necessidades diárias desinfectantes e outros, a riqueza de espécies e diversidade, assim como um supermercado.
vizinhos próximos podem completar one-stop shopping, cozinhar quer comprar seus próprios moradores podem fazer, molhos de grãos estão completos, não tem outra supermercados viagem, os mercados. Não quer cozinhar pode comprar refeições prontas para voltar, você pode desfrutar de uma deliciosa aquecimento. Vila dos Pescadores, no bairro usada para beber chá, refrescos pode embalar todos os tipos de gosto casa, dine preço razoavelmente barato do que antes, como um três puffs carne de porco grelhada jantar antes de 20 de yuan, agora embalados longe, enquanto 6 yuan / cópias .
Virando-se para as condições operacionais atuais, a equipe de refletir o pesquisador, interruptor Vila dos Pescadores para takeaway, diversificada economia por mais de um dia. Embora os lucros são escassos, mas o restaurante é para abrir a porta para fazer negócios, estadia em negócios, e mestre de cozinha, pessoal de serviço precisa ter um emprego, o restaurante também precisa dar aos trabalhadores os salários. Além disso, o restaurante com os fornecedores, os clientes relação estabelecida deve continuar a manter, porque a doença não pode ser quebrado.
classificação do controlo de consumo Cantão 25
Item Editor: Southern Centro de pesquisa
Projeto Presidente: Iris Chang Xie Bin
Projecto de Execução: trigo Ran Southern pesquisador Xie Xiaoqing CAI Zheng Guang Tu Long Wen Fang Yi com o calendário
Fotografia: Iris Chang Tu Long fang CAI Zheng Guang
Dados, WASHINGTON, Guangzhou Daily, Express, Número de informação
