Embora os preços da carne de porco subiu em relação ao lote anterior, mas na dieta diária das pessoas ou, finalmente, a presença de carne de porco, carne de porco pode ser submetido a uma variedade de cozinhar, fazer uma variedade de comida deliciosa, e para muitas famílias, como a o bacon de porco e outros transformados em bacon, carne de porco fazê-lo gosto mais rico, fazer os pratos e mais delicioso, neste que, bacon caseiro é o que vou fazer, se é marinado cozido de bacon batata, sopa ou cozido no vapor, etc, são todas boas escolhas, mas em bacon salgado quando precisamos lembrar não só sal, que o gosto mestre golpe de bacon será ainda melhor, eu salgadas toucinho caminho é seguir o paizinho do cozinheiro chefe aprendeu a dominar as competências, bacon delicioso delicioso, mas também nenhum sabor, vamos aprender.
ingredientes de espera: 500 g de carne de porco, 5 g de açúcar, 30 g de pimenta, 120 g de sal, anis 2, segmento canela 1, 3 g de pimenta branca, 10 g de casca de tangerina seca, a quantidade de licor;
processo de produção: O primeiro passo, os temperos necessários são preparados para colocar no lugar, casca de tangerina seca, anis estrelado, pimenta, canela, sal, etc juntos numa frigideira, sem sal, um pequeno fogo fritar lentamente sal, fritar lento tempo lento da cor amarela;
O segundo passo, o calor, será preenchido sabor frito, arrefecimento natural é boa, e, em seguida, adicionar o açúcar branco e pimenta branca, a qual foi totalmente misturados para preparar um próximo pedaço de carne de porco, a qual foi tratada com água cuidadosamente enxaguar;
A terceira etapa, em que o sangue e outras impurezas são limpos e que papel toalha de cozinha a humidade seco em carne de porco, carne de porco deve assegurar que a superfície da água, então a quantidade de licor Linru na carne de porco, lado bater o seu uniforme;
A quarta etapa, de modo que a carne de porco pode ser embebido em vinho, em seguida, colocar a carne de porco frito com antecedência e deixe sal legal de especiarias, de modo que você pode até mesmo ficar especiarias porco envoltos, marinado em pé por um tempo, em seguida, mergulhe novamente com especiarias sal corda de algodão para pendurar a carne de porco;
A quinta etapa, o enforcamento de carne de porco em um local fresco, arejado lugar, secar quase cinco dias, você pode desfrutar de uma fatia.
Resumo Xiaobian: Após esta parte do cozinhar carne de porco, o sabor não é só se tornam mais ricos, e mais conveniente para salvar, assim tratada de porco bom gosto nenhum, que a carne de porco média é muito bom, bom cozinhado bacon, cozidos, fritos, e assim por diante pode ser, você pode escolher diferentes abordagens com base em preferências pessoais, eles geralmente gostam de comer bacon para os meus amigos, é altamente recomendável para aprender a prática, depois de aprender a não sair e comprar, fazer o seu próprio limpa e sanitária, comer vai ficar mais à vontade.
1, antes de porco marinado, de preferência em que o sangue com água e limpos de impurezas, pode ajudar a aliviar algum do cheiro, e a carne de porco assim tratado será comer mais limpo;
2, certifique-se de carne de porco umidade seca com sal em conserva antes, caso contrário, difícil de armazenar, deteriorar, o consumo de especiarias não é limite fixo, você pode combinar com base nas preferências individuais, certifique-se de fritar cheio de sal e deixe esfriar antes ela pode ser curada de porco, humidade ou sal está imerso na carne de porco crua, má facilmente;
3, fazer um bom trabalho de bacon, colocado na geladeira para salvar, ele pode ser armazenado, pelo menos, metade de um ano, com a tomada com a comida mais conveniente.
Tenha em mente estes três chefs compartilhar dicas, bacon saboroso, sabor salgado bom, se você acha que esta abordagem não é ruim, bem-vindo para aprender a fazer encoberto, ou compartilhar com mais pessoas a aprender!
