Autor: Fluência

Depois de mais de uma semana de queima de alta temperatura, finalmente entrará no "Sanfu Sky" a partir de 16 de julho! Sanfu é o nome coletivo do início, médio e vertical e no ano passado, e o período mais quente do ano. Todos os anos, a Sanfu Tian aparece de meados de julho a meados do agosto. Seu clima é caracterizado por alta temperatura, baixa pressão do ar, alta umidade e velocidade pequena do vento. O horário de entrada deste ano é de 16 de julho a 25 de agosto, com um total de 40 dias. Depois de entrar no Futian, você deve tentar reduzir as atividades ao ar livre em altas temperaturas para evitar ser exposto ao sol.

As pessoas costumam dizer que "comer rabanete no inverno e comer gengibre". Comer um pouco de gengibre adequadamente pode ajudar a remover a umidade e acelerar a circulação sanguínea e espalhar o calor no corpo. Pesquisas médicas modernas mostram que o gengibre contém Gingone e Gingernone e outras substâncias, que têm um bom efeito de alívio. Além disso, o Ginger também contém óleo volátil, gengibre picante, contém resina, amido, celulose, etc.

O gengibre também tem um certo efeito inibitório em muitas bactérias, como bactérias Gram -negativas, leveduras e mofo. O extrato de gengibre extraído com água tem diferentes graus de efeitos inibitórios em diferentes bactérias, como bactérias tifóides, bactérias da cólera, suco de gengibre fresco, que tem efeitos bacteriostáticos óbvios em E. coli, levedura de cerveja e mofo verde. Portanto, na vida cotidiana, o gengibre é frequentemente visto para evitar produtos de carne, como presunto, salsichas, bem como a corrupção de produtos aquáticos.

Além de gengibre, a Sanfu Tian também deve comer menos alimentos gordurosos e de peixe o máximo possível e comer produtos menos picantes para se adaptar à capacidade digestiva do gastrointestinal e intestino no verão. A dieta é principalmente vegetariana clara e o leite de peixe e ovo é usado para garantir o suplemento da umidade, solução salina, calor, proteína, minerais, vitaminas e outras substâncias do corpo humano. Preste atenção à redução da saída e da hidratação oportuna. Além de beber muita água, você também pode consumir água comendo. Coma mais alimentos como sopa, sopa, mingau e mingau.

Nesta edição da terapia micro -alimentos, a Xiaobian recomenda uma fatia refrescante e deliciosa de gengibre doce e azeda, que não apenas alinhada com o ditado de comer gengibre no verão, mas também permite que todos comam a boca feliz e não picante ~

material:

Vinagre de arroz, açúcar, gengibre macio, sal

prática:

O gengibre fresco e macio remove a raiz de mais fibra e pode ser usado para cozinhar.

A parte macia foi limpa, raspada da pele e cortada em fatias finas.

Polvilhe com sal e misture bem, a quantidade de sal é um pouco mais de dosagem do que a quantidade de cozimento.

Fique por meia hora e saia da água.

As fatias de gengibre marinadas são espremidas e colocadas em um recipiente livre de óleo limpo.

Ferva a proporção de vinagre e açúcar às 5: 3.

Depois de cozinhar, você não precisa esfriar, despeje diretamente no recipiente, sem fatias de gengibre.

As fatias de gengibre esfriam, selem e coloque -as na geladeira para refrigerar.

Se você quiser fazer fatias de gengibre rosa, adicione um pouco de açafrão ou Perilla.