1. mamão, limpas, descascadas, sem sementes. Tome meia, corte pequeno de espera quadrado.

2. O tanque de vapor pronto papaia carregada, verter o leite, uma quantidade apropriada de açúcar branco.

3. tampado, dreno, e de vapor durante 30 minutos.

4. vapor para fora, mexa e sirva.