passo 1
Fim de gengibre, corte de alho, espuma Sichuan orelha-como cavalo corte pimentas vermelhas, cebola cebola cortada. As folhas exteriores repolho tomar lavados, cortados em pedaços pequenos. Após enxaguamento bolha fungo, caules disco de corte, rasgado em pequenos pedaços. A ebulição da água fervida o peixe depois de alguns segundos sob repolho quente e cogumelos. molho de soja, açúcar, sal e um pouco de água 30 ml de amido bacia num molho de espera.
passo 2
O fígado curta impregnação sangramento água, remover e lavagem, cortada obliquamente para as nervuras, e em 20 ml de água, sal de aperto uniforme de amido, deixada em repouso à espera.
passo 3
wok calor, add banha aberta, adicione o gengibre, alho, sabor conserva estourar fogo
passo 4
Depois para o fígado rapidamente desenhar frito, vinho de cozinha, mexe um pouco
passo 5
Adicionar folha de couve, fungo e frito momento acoplamento cebola, frite espessantes uniformes cozinhar no recipiente, imediatamente antes da pimenta polvilhar panela.
