Para obter o autêntico ambiente de trabalho de três copo de frango, especialmente comprou Taiwan vinho de cozinha, molho de soja, óleo de gergelim preto e jurado, e plantou um mês manjericão (manjericão), finalmente provei realmente bom incenso! ! óleo perfumado de gergelim, aroma de manjericão, molho rico, doce e delicioso, tigela dizimado! Dicas: 1, Taiwan molho de soja, vinho de cozinha e óleo de gergelim preto são essenciais, com os nossos sabores e perfumes diárias não são os mesmos, o melhor é não substituído; 2, eu acho que jurado de soja sabor molho branda, tentou um pouco fina sal sauce de soja, bem fora efeito; 3, este prato não precisa adicionar sal e glutamato monossódico tempero novamente; 4, pode ser substituído por toda coxa de frango carne, asas de frango, mais carne mais macia. 5, folhas de manjericão devem ser frescos, que é a essência deste prato é essencial! Enquanto as folhas, caules não, eu também achei, caules demasiado velho! Claro, Taobao também está pronto para vender manjericão fresco, você não precisa para crescer seu próprio Metade de um frango 500g gengibre Uma grande único alho 2 folhas de manjericão fresco (manjericão) A cebolas verdes parágrafos Taiwan vinho de arroz 10 colheres de sopa (150 ml) Quinlan molho de soja 3 colheres de sopa (45 ml) molho de soja sal fina 2 colheres de sopa (30 ml) açúcar cristal 20g óleo de gergelim preto 15ml
passo 1
Preparação de alimentos, da lavagem de frango cortado em pequenos pedaços, folha cortada gengibre, cortar grande alho, cebola cortada em secções
passo 2
pote de frango de água fria, ferver, escalde
passo 3
Pot, despeje um pouco de óleo misturado e óleo de gergelim, gengibre refogue
passo 4
Despeje o alho ea cebola até perfumado
passo 5
Despeje stir fry frango
passo 6
Pour molho: um copo de 150 ml de vinho, misturar um copo de 75 ml de molho de soja, um copo de 20 g de açúcar
etapa 7
Misture o molho do fogo, cubra e aborrecido 3-4 minutos, para prestar atenção ao açúcar facilmente queimada
passo 8
Após o molho, frango envolto molho, espessura Hongliang. Finalmente, despeje 15 ml de óleo de gergelim preto, colocar Ruluo Le folhas (caules não tome isso eu estava errado, muito velho), misture bem, desligue o fogo, abafado 20 segundos, você pode pan.
passo 9
Pan, quando as folhas frescas de manjericão para decorar.
