ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

200g

 

água

 

115g

 

 Um excipiente meia cebola alho tomate quantidade molho de salada pouco sal óleo 1g queijo mozzarella 160g preparados milho presunto kernels quantidade de uma colher de açúcar 3g quantidade de levedura de batatas fritas manteiga 28g de cebola 1

 Ham, batata massa de pizza de milho para tornar a prática de 1: preparação de materiais. Alta de glúten da farinha, fermento, água, sal, açúcar, manteiga.

2 de levedura e água e açúcar aberto. Farinha com o sal, água add e fermento na massa.

Após 3 mais manteiga, o suficiente para esfregar a manteiga na massa. lugar fermentação quente 2 vezes maiores.

4 amassar a massa sobre a placa de um aparelho de ar, a fermentação foi deixada em repouso durante meia hora. Pino and roll, em seguida, em pão, em uma assadeira.

5 com um garfo para picar alguns furos pequenos para evitar a expansão durante o cozimento, pão Bohou acordo com seu próprio ser. (Este é um 30 litros panela, coloque o pão é apenas o direito.)

6 tomada de pizza molho: cebola e alho, cortados em muito fina.

Após 7 para o cárter, divididas na cebola e o alho faz saltar.

Após 8 mais molho de tomate, mexa bem, acrescente um pouco de água, pimenta preta, pizza grama fogo para ferver.

9 até que a sopa é espessa, agita-se bem com a bandeja de sal.

10 Pizza Produção: Preparar material. Anéis de cebola, núcleos preparados de milho, presunto, batatas fritas, fio de queijo mozzarella.

11 fatias de batata na panela até dourar.

12 pão untada molho de pizza.

13 para colocar uma camada sob o queijo, anéis de cebola, milho e colocado.

14, em seguida, uma camada de queijo, colocar as batatas fritas fritas e presunto. Escova de pastelaria na camada de borda de água.

15 Pré-aqueça o forno, 190 graus para cima e para baixo no meio do fogo e leve ao forno por 20 minutos. Remover o restante massa e salpique queijo ralado, em seguida, cozer durante 5 minutos para fundir o pan queijo.