Corrida Crab - Comida chinesa

ingredientes

ovos

Peixe e carne

100g

camarão

100g

gengibre

15g

cebolas

10g

1 colher de chá de farinha de amido acessórios sal 6g frango vegetal 1 colher de chá de vinho de cozinha 15g 15g 100g de óleo

Corrida 1 prática de caranguejo este é todo o material necessário. Ovos, peixe, camarão, cebolas, gengibre. Há tempero: frango, legumes bem, sal, vinho, amido, óleo e água. (Camarão e peixe pode, opcionalmente, a quantidade total é de 200 g)

Depois do primeiro 2 gás no vapor, peixe e camarão em primeiro lugar para o vapor (Hoje eu coloquei para o peixe e camarão, ao mesmo tempo, para que a sua referência), e vapor por 3-4 minutos.

3 peixe no vapor, ao mesmo tempo, temos de preparar, em cubos cebola verde, gengibre e gengibre. (Se você fizer gengibre gengibre não esfregue em pequenos pratos, podemos colocar o apartamento gengibre atirar, e, em seguida, purê em uma tigela pequena com um rolo.)

4 cozinhado peixe e pan camarão e deixe esfriar.

5, ao mesmo tempo deixe esfriar, nós fazemos um molho tigela, o frango, legumes em pó, sal, vinho, cebola verde, gengibre, amido dentro da tigela, água add e misture bem.

Neste caso 6 que tem sido frios camarão e de peixe, o peixe em pedaços pequenos, camarão cortado em Ding reposição.

7 nos preparar principais ingredientes deste prato - ovos. Para três ovos inteiros, ovo, enquanto o restante gema de três ovos. (Devido aos relativamente pequenos ovos de compra, para colocar alguns. Se é um tamanho normal ovo seis é o suficiente para comer o suficiente para três pessoas)

8 ovos batida, gema de ovo, porque mais de ovo, a cor do ovo seria particularmente agradável.

9 ah, todo o trabalho de preparação é feito. Aqui temos a fritar este caranguejos raça estrada.

10 wok calor, óleo add, não esperar para colocar os ovos em óleo quente, os alcances de temperatura de óleo 6-7 quentes, com gengibre Ding na panela, frite o gengibre Ding take bolha de tempo, pode ser menos ovos, os ovos e misturar. (Ovos para assegurar concurso, você pode colocar um pouco de água em uma dúzia de ovos um pouco de tempo)