1. Lavar a placa pimenta corte em pedaços pequenos

2. bater dois ovos, adicione um pouco de sal, vinho de cozinha, água

3. Em seguida, misture os ovos com pauzinhos

4. wok óleo frio, derramar batido líquido ovo, neste lareira caso, os ovos ligeiramente abaixo da conjuntiva, abra imediatamente uma pequena fogueira, com pauzinhos suavemente desenhar duas vezes no ovo, (esta acção você pode fazer ovos fritos não se tornar uma pele fina, mas vai aumentar a espessura dos ovos gosto melhor.)

O ovo, em seguida, chamar a suavemente em pedaços, tigela pote de espera

6. Despeje um pouco de óleo na wok novamente, em seguida, despeje a pimenta

7. A quantidade de sal na agitação, e adicione um pouco de água

8. fritar pimenta e em seguida despeje o ovo, transformar até mesmo um pequeno incêndio

9. Por último, adicione um Ticiano pouco de óleo de gergelim

10. O carregamento por lento