ingredientes

 

farinha

 

200g

 

água

 

1000ml

 

 ovos mexidos Acessórios cebola verde quantidade certa de óleo fervente alho molho de pimentão quantidade certa

 1 rosto ROE praticar pronto farinha,

2 de modo a formar uma massa.

3 pot adicionar a quantidade certa de água na massa Xian.

4 até uma massa espessa. A massa é vertida para um outro recipiente.

5 Adicione a água, adicione glúten, continuar a amassar Xian. Repita esta ação.

6 até aglomeração glúten e de ter uma certa força elástica.

7 arrumar toda a massa ainda três horas (o tempo para fazer acima da água jogado fora, deixando uma parte grossa do mix.)

8 panela, adicione um pouco de água para ferver. Você pode reservar um pouco de água.

9 drenar boa ovas superfície.

10, quando a massa vertida na panela, para baixo, enquanto sob agitação.

11 torna-se cara lama viscosa. Neste momento mexendo com um rolo para fazer melhor.

Cozinhe 12 para acabar com a colher pode ficar por um momento. Flex pode ser. (Difícil ou muito fácil de quebrar, muito mole moldado rígido) se sente muito difícil se você não pode participar apenas reservados aberta, mexa até ferver. Cobrir a tampa guisado um gostaria.

Outra 13 adicionou-se um recipiente de água fria, a porta está pronto para drenar (não especificamente disponível bacia de vapor de drenagem no lugar.)

14 cozido para baixo massa em Long Ti. Com uma colher num plano de aperto sentido horário suavemente caindo pasta para a água fria preparada.

Roe superfície 15 na drenagem de água.

16 Youpo molho de alho chili.

17 pronto antes de cebola verde frito ovos mexidos.

A superfície fria 18, através de humidade seco ovas dentro da tigela, especiarias e guarnecer podem ser adicionados.