1. Materiais para a preparação de pele com óleo de água: farinha com alto teor de glúten, banha 20g (amolecida), açúcar branco, água limpa.

2. Misture em uma massa de água e óleo.

3. Prepare materiais de pastelaria: farinha com pouco glúten, banha de 20 gramas (liquefeita).

4. Pegue uma massa de biscoito amanteigado.

5. Separe em partes iguais.

6. Enrole a massa em água e óleo.

7. Feche a boca e role-a.

8. Enrole e gire 90 graus.

9. Por 10 minutos, estenda-o novamente.

10. Enrole novamente e gire 90 graus.

11. Repita as etapas 7 a 10 novamente, duas vezes.

12. Corte ao meio por 10 minutos.

13. Tome uma dose e desenrole.

14. Embrulhado em pasta de lótus.

15. Feche, corte 3 facas na superfície.

16. O óleo da panela está entre 70% e 80% quente e frite na panela até que esteja "florescendo".