ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

300g

 

água morna

 

130g

 

datas

 

60g

 

açúcar mascavo

 

60g

 

levedura

 

5g

 

sal

 

2g

 

ovos

 

1

 

 Acessórios 15g de manteiga

 Jujuba açúcar mascavo, 1 brinde da prática águas abertas quente (você pode deixar um pouco de água)

2 colocar um ovo

3 na farinha

4 sal em um canto

5 cavar um buraco na levedura

6 enterrado no

7 Iniciar torradeira

8 sob exame

9 manteiga amolecida adicionou

10 Fermentação

Depois de 11 escape boa fermentação enrolada na máquina de pão

12 fermentação secundária

13 coza 30 minutos

14 lançado

15 como acabado