1. Lave as costelas e o hericium edodes em pedaços pequenos e escale.

2. Frite o pimentão, a chalota e o gengibre no óleo e adicione uma colher de sopa de pasta de feijão para fritar algumas vezes.

3. Adicione as costelas e frite até que não haja umidade.

4. Adicione o Hericium edodes e frite algumas vezes.

5. Finalmente, adicione água morna, vinho de cozinha e molho de soja que não foram cozidos e cozinhe até que a sopa esteja concentrada.