1. Corte as garras de frango para remover o esmalte
2. Esmague a cebola e o alho. Cebola em cubos
3. Óleo quente na panela quente, os próximos 1/3 de alho, gengibre e cebola salteados
4. Despeje o agrião, frite o óleo vermelho, despeje o molho de soja
5. Frite os pés de frango por 2 minutos, despeje o óleo, cozinhe o vinho e enrole os pés de frango com tempero
6. Adicione água para ferver, adicione sal, açúcar e MSG à estação
7. Use as cebolas como base na caçarola
8. Coloque os pés de frango e a sopa na panela, adicione o restante alho e gengibre e leve ao fogo médio
9. Adicione as batatas após 30 minutos de fervura, deixe as batatas absorverem o aroma por 20 minutos
10. A panela está polvilhada com cebolinha.