ingredientes

 

farinha de trigo

 

250g

 

levedura seca

 

3g

 

água

 

135g

 

óleo vegetal

 

15g

 

sal

 

3g

 

 Excipientes puro sésamo 40g 15g gergelim sal pimenta em pó 2 g 5 g 15 g 10 g de farinha de açúcar

 caranguejo gergelim frito massa porção de prática uma mistura de todos os ingredientes (levedura e mistura de água no interior da lata primeiro farinha).

2 para formar uma massa, coberta com um pano húmido, isolantes para cerca de meia hora (sem verificação completa).

Todos os 3 materiais bolos, pastelaria porção de mistura, a fluidez ligeiramente sésamo colar.

4 é dividido em 10 massa em repouso durante 10 minutos.

5 tomada massa em uma faixa.

6 em uma superfície da folha de longo rolo (as voltas de rolagem dos níveis mais).

7 uniformemente com pastelaria.

8 enrolado a partir de uma extremidade, enquanto que o volume pode ser puxada para o lado de modo que o nível de multi-fino.

Volume 9 relaxou massa para cerca de 5 minutos.

10 as extremidades comprimido junto.

Rolo em um cara lisa 11 na panqueca.

Biscoitos face lisa 12 na camada de xarope de escova (ou xarope de mel pegajoso água, sésamo não é fácil de permuta).

13 mergulhado em água sésamo açúcar.

14 biscoitos embriões são descarregados em assadeira antiaderente.

15 para o forno pré-aquecido de 230 ° meio, cozer durante cerca de 15 minutos.