passo 1
4 ovos, separados, 4 + 1 gema de ovo inteiropasso 2
Ovo inteiro + leite + gema de ovo e misture bempasso 3
Peneire a farinha com fermentopasso 4
óleo de milho cozidopasso 5
Despeje a farinha de bolopasso 6
Lentamente mexa até ficar homogêneoetapa 7
Proteína + açúcar + + sal passe vinagrepasso 8
9 distribuição marcadopasso 9
O add ovo massa quente gema colarpasso 10
Três vezes a proteína de gema de ovo e misturar bem colarpasso 11
misture bempasso 12
Vertida para um molde, de 170 graus a 150 graus e 10 minutos e 40 minutos revoluções