"Isto pode não ser pratos nordeste conceituados, mas definitivamente os pratos Heilongjiang. Demoli é uma aldeia remota em Heilongjiang, os moradores têm para as gerações à pesca para viver. Eles fazem peixe maneira muito especial: após o abate de peixe fresco marinado por algum tempo, em seguida, adicione tofu, couve chinesa, macarrão, sopa de carne de porco assada em meia hora. Hoje eu faço ser uma versão simples, sem carne de porco, de fato, não está em casa com preguiça de descer para comprar ... " ingredientes

• carpa Jin
• tofu peça
• aletria quantidade certa
• repolho chinês Uma meia estrelas

acessórios

• cebolas quantidade certa
• gengibre quantidade certa
• alho quantidade certa
• Baoquanling pasta de feijão quantidade certa
• molho de soja Um pouco
• sal quantidade certa
• pimenta Um pouco
• anis Um pouco

• salgado gosto
• ensopado artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 pronto para todos os tipos de materiais. Pronto para começar.

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  óleo fresco 2 wok. Adicionar peixe frito picado. (Porque pote da minha família um pouco pequena, por isso não faço toda a grande pote em casa, então podemos considerar todo o fazer.)

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  3 após a outra superfície lateral do frito frito.

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  4, em seguida, adicione a água, adicionar pasta de feijão, cor de molho de soja

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  5, em seguida, adicione a cebola gengibre alho.

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  6 cebola sal gengibre alho são postos de lado, ajustar o gosto.

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  7 mais tofu ferver por 20 minutos, muitas vezes precisam usar uma pá pá pá de fundo da panela, de modo a não pan stick. (Afinal, fogão e caldeirão estações de gás para casa em áreas rurais do que não, que todos os lados pode ser aquecido, fogão a gás condução de calor a partir do fundo para começar, então o amor colar fundo de panela.)

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  8 aletria com boa água quente

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  9 panela de cozido com couve, lado cozida a lado com Tangshan Sheng derramado sopa de couve, repolho cozido tão rápido.

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  Em seguida, adicione 10 bons macarrão mergulhar, grande cozinhe lentamente por 10 minutos.

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  11 pot peixe, tofu, macarrão, repolho preenchido por sua vez, graciosamente, na sopa, e, em seguida, polvilhe um pouco de salsa. Pan.

dicas

peixe frito, quando necessário, sob a panela depois de algum tempo de entregá-lo, porque não há tempo para transformar os estereótipos fritos superfície da pele de peixe vai ser derrubado. Há Dunyu quando a necessidade é muitas vezes pá fundo da panela para evitar que o pote de pasta. Vermicelli mais difícil de cozinhar com antecedência com água quente até macio, então o tempo de cozimento será relativamente fácil para o bem, mas também para evitar o pote massa cozida por muito tempo.