ingredientes

 

carne de porco

 

1000g

 

 Sal a gosto vinho acessórios adequados

 Fumeiro o bacon pronto para se aproximar 1, Wash sol na placa para a água

2 para aumentar grão de sal e um alto grau de álcool, à sombra em um de três marinar 4, no meio algumas vezes sempre que você multiflip

3 grande água pote ferver, não suficientemente quente a ferver, em seguida, marinado bandeja carne e, em seguida, colocar um pouco de lavagem

4 boa carne de lavagem, usá-los com uma corda pendurada no quintal e deixar que o vento secar a superfície

5 tomada em uma casa de carne dedicado secas ao ar, sucessivamente pendurar um metro do chão melhor. Abaixo carne queima do bagaço, surgiu com fumaça, e, lentamente, fumou alguns dias

6 bacon defumado alguns dias, sair novamente para o quintal. Expostos ao sol no sol

7 depois de sol fumado várias vezes repetidos para obter o bacon perfeito

Tomar um toucinho 8, lavada

9 fatias

Dirigir vapor pot dez minutos em 10 Wobble, um delicioso você pode pan