ingredientes

 

leite

 

190ml

 

açúcar granulado

 

50g

 

suco de limão

 

30ml

 

raspas de limão

 

quantidade certa

 

manteiga

 

10g

 

ovos

 

1

 

Low-glúten farinha

 

25g

 

farinha de milho

 

10g

 

 Acessórios 4 ovos açúcar do leite 50ml A15g vegetais farinha de 2ml 30 ml de limão açúcar suco de 75g B40g

 Limão creme bolo abordagem volume de um Prepara-se o material de creme de limão (ingredientes)

Wash 2 limões riscado raspas de limão, suco espremido

3 ovos e açúcar em uma pequena panela, chicotear uniforme

4 Adicione a farinha ea farinha e milho peneirada, mexa até

leite homogeneizado adicionou-se com agitação 5

6 raspa de limão e sumo de limão e agitou-se uniformemente

7 baixo calor e cozinhar-se, enquanto se agitava

Cozinhe até 8 espesso, retirar do calor

9 Adicione a manteiga e misture bem

10 colocado na nítida, a superfície coberta com a película de plástico, para colocar o refrigerador

11 um material do bolo de teia (materiais)

12 proteína e gema de ovo separados

Adicionar gema de ovo açúcar 13 A, mexa até

Óleo vegetal 14, agitou-se uniformemente

15 Adicione o leite, mexa até

16 Adicione a farinha peneirada, mexa até que a luz

17 até que nenhuma mistura em pó, agitação vigorosa não é necessário

18 espumoso proteína com pratos à destruição

19 açúcar foi adicionado três vezes B, continue batendo

suco de limão 20 add e continue batendo

Continuar a bater até que a espuma húmida 21, tal como um pequeno gancho como curvatura

22 levado para o merengue massa de gema de 1/3, misturar

A mistura foi vertida em 23 merengue na gema de ovo, agitar luz

24 coberto assadeira, 28 centímetros x 28 centímetros massa dentro do molde, liso, com uma espátula

25 colocado num forno pré-aquecido a 170 graus, a camada inferior, e cozer durante 20 minutos, a 180 graus cozer 5 minutos

Após a grelha 26 para a descarga do forno, os quatro lados do calor do cozimento lágrima papel

27 não foi totalmente arrefecida, o bolo é colocado de cabeça para baixo em bicarbonato de papel, raso extrair várias vezes, fundido molho de limão creme

28 bolo enrolado, boa saco bicarbonato de papel e colocar no frigorífico pelo menos 1 hora ou mais, estereótipos pode ser cortado