coisas importantes a dizer três vezes, aqui é uma seleção de algumas das tofu salmoura tofu! tofu salmoura! tofu salmoura! Outra taxa tofu sucesso é muito pequena. Eu estou usando o molde tofu desfiado, Daogong se você for bom o suficiente, cheio de confiança por conta própria, por isso, prestar atenção à segurança em primeiro lugar, e, em seguida, se tivessem o corte oito facas, tamanho uniforme, cortar o fundo ao sair de uma altura de 5 mm a garantir que tofu ligado ao fio. Quando o filtro e a sopa de injecção, de acção deve ser escarnecido macio, lentamente injecção de água ao longo da borda da bacia, não vertida directamente em tofu. Quer gostos sopa melhor se você pode usar caldo. salmoura Tofu 1 repolho 1 sal 1 colher de sopa cebola verde picado Um pouco gengibre Um pouco wolfberry 4

passo 1

Prepare todos os ingredientes.

passo 2

colher quente colocar menos óleo.

passo 3

Até a temperatura sobe óleo adicionar cubos de cebola verde e gengibre violência incenso.

passo 4

Despeje a água, a água fervida para o repolho. Colocar menos sal e óleo de gergelim. Depois de legumes cozidos, sopa que contém o backup.

passo 5

Shaonei para a água, a coalhada de feijão com água fervida peixe.

passo 6

Um bloco de tofu pode fazer quatro margarida. molde tofu seda levemente pressionado até o fundo. No molde, se Daogong muito bom corte transversal de uma faca, em seguida, corte cada um a faca oito. Mas não cortar no final, ligado ao fundo da reserva, tofu seda não irá se espalhar.

etapa 7

O bloco de coalhada triturados em um molde e de corte dentro da tigela, o molde direito 2 é pressionada firmemente e uniformemente para baixo o fio. Não muita força, caso contrário, tofu seda é fácil de quebrar.

passo 8

Um primeiro passo de extracção do molde, a remoção do excesso de lixo paredes do molde.

passo 9

Este passo é muito importante e precisa com ambas as mãos simultaneamente. 3 pressiona para baixo o lado direito tofu molde de lançamento, não se move até que a mão esquerda simultaneamente levantada para fora do molde 2 para cima, e, em seguida, uma faca de corte ao longo da parte inferior do molde de tofu.

passo 10

Ao longo da borda da bacia para a água lentamente para remover o excesso de lixo, filtro de 2-3 vezes, até que a água torna-se clara. Evite a água não pode diretamente de frente para o tofu seda, tofu ou seda facilmente quebrado.

passo 11

Lentamente, balançando as mãos da taça, o tofu seda propagação, como um crisântemo em plena floração. Retire a água, ao longo da borda da tigela lentamente em boa sopa, adicionar legumes, todos os movimentos devem ser suaves lento!

passo 12

FIG acabado.