1. Lave todos os ingredientes e descasque as cenouras

2. Cenouras raladas, chalotas picadas, pimentão, alho picado

3. Adicione o óleo à panela quente

4. Azeite e aqueça 50% a 60%, adicione cebolinha, alho, pimenta e refogue

5. Adicione as cenouras raladas

6. Mexa rapidamente por mais de dez segundos

7. Adicione brotos de feijão verde

8. Frite rapidamente

9. Coloque o molho de soja

10. Coloque em vinagre branco

11. Coloque sal

12. Finalmente, adicione a essência de frango

13. Frite uniformemente para sair da panela

14. Imagem final: prove o refrescante quente e azedo, uma pessoa pode comer um prato.