Agora vamos comer peixe na mesa é mais e mais, não só antes do feriado de Ano Novo para comer ou dois, e agora estamos a viver bem, o que comer é pode comer, então eu particularmente adoro comer peixe , antiga casa para comer sem condições, e em particular os peixes pequenos no interior da gordura, mas rica em proteínas, nutrição de peixes também é muito adequado para nós para absorver, então basicamente minha casa toda semana para comer peixe.

E há um monte de peixe métodos de cozimento pode ser usado para Estufado, cozido no vapor, sopa pode também ser usado para jogar, cada abordagem vã textura diferente e sabor, dos quais o meu favorito é o peixe frito, peixe frito para o sabor é realmente incenso, mas eu odeio o início de peixe frito, peixe frito porque se sente muito perigoso, eu posso ser o óleo quente e frite o peixe foi frito pele facilmente quebrado, mas pan também ficar é realmente muito francamente.

Até que um dia ir a um restaurante, especificamente solicitado o chef no restaurante, o chef me disse que o método, tentou em casa, realmente muito útil, esfregue "it" no peixe quando frito, panela antiaderente Popi, sem cheiro!

Isso colocou o cabelo é muito simples, ou seja, Smear o ovo de peixe, apenas bata os ovos em uma tigela, em seguida, bata o ovo, em seguida, espalhar uniformemente sobre peixe, peixe inteiro deve ser aplicada ao corpo, tanto quanto alguns esfregaço vezes.

Peixe frito próxima vez, pegue um pedaço de gengibre e usá-lo para gengibre, limpe o fundo duro da panela, deixe o fundo da panela revestida com suco de gengibre, em seguida, despeje o fogo de óleo, em seguida, colocar para baixo na parede pote até o peixe, assim frito fora pan primeiro, o peixe não vai ficar não vai quebrar a pele, mas também o óleo não vai espirrar para fora.

O óleo de peixe frito respingo razão, é porque não é a água, desde que nenhuma água vai óleo não respingo, então envolto numa camada de ovo, colocar o peixe em água bloqueado, de modo que o óleo não vai salpicar para fora.