caridade,

Nunca uma instituição de caridade,

Mas respeitar uns aos outros.

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Tabela diária

Em Boston esquina da rua

Há tal uma aparentemente supermercado insignificante.

Além da fachada acima dos sinais Tabela diário,

Fora da loja não tem qualquer tipo de publicidade fantasia.

Mas entrou,

Mas você vai se surpreender com este supermercados misteriosas,

Não é porque é como ornamentado,

Não por causa de quão especial é para vender as mercadorias.

Mas por causa do preço, tudo 2.5 salto dobra

Cenouras, 29 centavos por um lbs

Quatro milho 39 centavos,

Juntos RMB 26.

maçã tentadora brilhante,

49 centavos de dólar por libra.

Uma caixa de frango pao kung,

Mesmo 10 dólares não.

Este preço,

E muito menos nos Estados Unidos,

Também é difícil encontrar na China.

dezenas de lojas de centavos de dólar por libra cheios de mercadoria

É o proprietário a fazer serviço público

Alcançar "frenética"?

Na verdade não é o caso, é tão barato,

Porque a loja vende estão a expirar

Um ou dois dias ou alimentos vencidos.

Proprietário da loja é apenas isso

Vestindo um simples, velho barbudo

Seu nome é Doug Rauch, de 70 e poucos anos,

Slovenly, caseira,

Mas você realmente não pode olhar para baixo em cima dele.

Ele é definitivamente lenda varejo americano, ele disse que estava envolvido em mais de metade de todos os mercado de varejo dos Estados Unidos, de modo algum um exagero.

Clerk começar pequeno, ele usou 31 anos para construir cadeia de supermercados high-end da nação Trader Joe, e agora a marca em 41 estados do país tem 459 filiais.

Embora nos negócios de Doug,

Supermercados organizada, rápida expansão,

Mas ele também tem sido rigorosamente seguidas

High-end filosofia empresarial supermercado:

Feio, não conformidade, caducado alimentos,

Todos drenado.

Ele nunca pensou que era tudo coisa errada, alguns entediado até casa de repouso, ler a Harvard Business School.

Ironicamente acenou com a mão antes de ele decide o destino de alimentos em Harvard foi realmente selecionado tema de pesquisa de resíduos alimentares urbana, mas felizmente uma escola que é de 4 anos.

Na parte alta de quatro anos de universidade, ele foi exposto ao desperdício maioria dos alimentos é o estado mais recente de todas as informações primárias.

"Embora os Estados Unidos tem 14% das famílias estão a tentar obter comida suficiente, mas os Estados Unidos é grave desperdício alimentar nacional, a oferta mais alimentos do mundo têm até 40% da final para o lixo."

Resíduos de alimentos a cada ano cerca de 200 mil milhões de dólares norte-americanos, a família média será drenada meia tonelada de alimentos por ano.

Não é drenado ingredientes frescos

"Foi horrível,

Eu nunca percebi antes,

Incluindo os Estados Unidos e grande parte da população mundial,

Ele ainda tem de alimentos e roupas,

Cada nove pessoas no mundo têm fome a longo prazo. "

Os resíduos alimentares para tão grave,

Significa que não é a nossa falta de capacidade de produção,

Reduzir a fome não é para produzir mais alimentos,

Mas, para a conservação e distribuição de nossa comida melhor.

A menção de conservação de alimentos, em que há um sério enganosa, produtos de supermercado, rótulos ou embalagens será marcado a vida de prateleira.

Longo prazo propaganda não-científica para levar as pessoas pensam erradamente: demasiado longo de uma vida de prateleira dos alimentos foi quebrado. Isto leva a um monte de gente masquerade fase produto alimentar, eles vêem passado sua data de expiração, será drenada alimentos, jogá-lo fora.

Mas Doug sabe e aprender com experiências passadas: "Em geral, alimentos vencidos dentro de um ou dois dias ou mesmo uma semana, no caso da cor, sabor e por isso não há mudança, ainda seguros para comer."

dependência de longo prazo para determinar a vida de prateleira de pessoas de alimentos,

É claro que a comida tem um sentido sério de perda,

Algumas pessoas até mesmo de acordo com a forma de alimentos,

Para julgar a qualidade da comida ???

Pepino Cada curva de não mais de 10 cm de 1 cm,

couve-flor diâmetro não inferior a 11 centímetros,

Isto leva a uma consequência directa do:

Fornecedores aqueles feio não cumprimento de todos os bens drenado.

Neste olhar para o rosto da época, e até mesmo alimentos são permitidos.

Uma vez que o velho para abrir o supermercado, é que de acordo com a prática corrente, e agora compreender a verdade dos resíduos, lamenta, decidiu fazer algo para compensar sua própria culpa.

Ele pegou sua linha de trabalho: para abrir o supermercado. Mas isso é abrir o supermercado "expirado alimentos", depois que os governos sabem que o primeiro a saltar para fora objetar que esta seria uma séria ameaça para a comunidade de saúde pública.

O velho Doug só pode ser aprendido uma e outra vez com o seu lobbying perícia, o governo finalmente ceder, ele concordou em dar-lhe uma tentativa.

Mas isso não significa que

Sua idéia para obter todos entendam,

Alguns o criticavam:

O mau rico,

Devemos recusar-se a vender para os pobres.

Doug sobre esta avaliação só pode sofrer em silêncio,

"Para saber que neste mundo,

O mais difícil é fazer com que todos entendam que você,

Não porque a voz da dúvida,

É indigno, desista. "

Alguns meses mais tarde,

Doug expirado supermercado de alimentos aberto,

Originalmente concebida inteiramente de graça,

Mas tendo em conta "que não são alimentos,

Mas a dignidade dos pobres. "

A decisão final de vender barato.

A princípio, apenas um punhado de não-tripulado, as pessoas olham atentamente para a loja, as dúvidas sobre o preço ea qualidade dos bens expressa, e depois sair calmamente.

as preocupações das pessoas dissipar Doug,

Ao todo eo estabelecimento de uma cozinha aberta no supermercado,

Para que as pessoas viram como o alimento é processado.

A cozinha todos os ingredientes,

Eles são derivadas das prateleiras dos supermercados,

As pessoas podem desfrutar ao visitar lado

Esses chamados "expirou" alimentos a serem preparados, cozinha.

incrivelmente

Este movimento intencionada-well

Na verdade atraiu Michelin chef

Ismail Samad renúncia,

A cozinha tornou-se um empregado comum.

Fazer pratos todos os dias para essas pessoas pobres,

Em comparação com os ricos no restaurante Michelin,

Para ele ser particularmente significativa.

bloco de peixe frito, visto isoladamente

Como se para sentir o aroma.

Grão de bico com burritos tomate,

Bite,

grão de bico crocantes,

Tomate doce e molho azedo,

Então, naturalmente estourar na boca.

Mesmo se você é um vegetariano,

Também é capaz de desfrutar desta salada colorida.

Tal sinceridade do movimento,

Nature ganhou a confiança das pessoas na qualidade dos alimentos,

Aos poucos, mais e mais clientes da loja.

Não só têm algumas das dificuldades da tia vida

Apenas o trabalho na mão não é bem-off jovens,

A partir daqui, depois do trabalho também estamos dispostos a levar algum "gourmet".

E até mesmo de colarinho branco, de classe média,

Eles não acho que isso é uma coisa vergonhosa,

"Em comparação com a comida resíduos drenado em vão,

Comprar parece um pouco feio, mas ainda ingredientes frescos,

Por que não? "

Enquanto vivia temporariamente embaraçado,

Mas estar aqui para pegar comida barata,

Crianças não vai passar fome,

Todo mundo está sorrindo.

Feliz parecem passar,

Embora a contratação de pessoal,

-se constrangimento vida,

Mas desde que essa participação a diversão de alimentos,

E todos sorrindo a cada dia.

Mais e mais pessoas para apadrinhar,

Portanto, agora temos a fila.

Toda a loja para comprar comida no supermercado para pegar restos de comida, ou comprar grandes quantidades a expirar, expirado alguns dias, mas ainda doações de alimentos de boa qualidade, bem como uma variedade de instituições de cuidado.

Logo no início das prateleiras manhã graciosamente todos os dias,

Doug primeira coisa a fazer,

É o quadro negro na loja,

A agência afirmou no dia da doação,

Tabela com sinceros agradecimentos.

Os moradores locais também profundamente no amor com este supermercado,

Eles ainda trouxe flores para seu funcionário,

Graças a sua difícil o trabalho compensador.

caridade,

Nunca uma instituição de caridade,

Mas respeitar uns aos outros.

O suficiente para comer,

É um warm pequenas coisas,

Porque nós não deve ser desperdiçado,

Deixá-lo tornar-se um luxo para famílias carentes,

Se todos estão dispostos a fazer um pouco de mudança,

O mundo pode bem tornar-se uma outra parte da cena.

Imagens do Google, artes extraordinária editadas

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