Está quente no verão e é fácil aquecer a insolação.
Todo mundo sabe que está quente e a dieta deve ser baseada na limpeza do calor e na eliminação do calor! No entanto, para pessoas de médio e idosos com várias funções do corpo, enquanto a umidade é perdida rapidamente, os nutrientes estão constantemente perdendo e mais atenção deve ser prestada mais.
Dry no verão é fácil de ficar com raiva! Recomenda -se que pessoas idosas e idosas: coma mais 6 "pratos de verão", coma nutrientes na estação e coma verão saudável.
Berinjela é a culinária sazonal do verão, A limpeza do calor e o alívio do calor também pode reduzir a pressão arterial e os lipídios no sangue.
Receita recomendada: [berinjela no vapor de alho]
1. A berinjela roxa lavada foi dividida em duas diretamente do meio. Coloque -o em um vapor por 4 minutos e cozinhe a berinjela.
Sintonize um molho de alho: O alho picado pode ser picado, gelado, uma colher de sal, um pouco de açúcar, uma colher de glutamato de monossódio, três colheres de molho de soja cru, três colheres de molho de ostras e uma colher de frango em pó, mexa bem.
2. Depois que a berinjela é cozida no vapor, a berinjela é aberta. Em seguida, espalhe o molho de alho misto uniformemente, cubra a tampa e continue cozinhando por 3 minutos. O aroma do molho de alho é totalmente penetrado na berinjela.
Após 3 minutos, pegue a berinjela do alho no vapor e retire -a. Regue com molho de soja de peixe cozido no vapor e polvilhe com cebola verde.
Toda vez que dou uma mordida, sinto -me apetitoso.
O aipo é um dos vegetais folhosos verdes comuns. Leve e refrescante, você pode comê -lo com frequência após o verão.
Receita recomendada: [Cogumelo de shiitake assado ao aipo]
1. Prepare ingredientes
Existem quatro cogumelos shiitake e, após a limpeza, cortados em cogumelos shiitake. Aipo, corte -o em um segmento de aipo após a limpeza. Corte o alho em fatias de alho, as cebolas verdes são cortadas e cortadas em cebola verde, e o gengibre é cortado em fatias de gengibre e pimenta vermelha.
2. Simp os ingredientes na água
Ferva a água na panela, coloque 2 gramas de sal e, quando a água é aberta, despeje os cogumelos na panela. Depois que a água é fervida, coloque -a no aipo e cozinhe o aipo para o intervalo. Não Cozinhe a água por muito tempo, empurre -a e despeje o controle da água.
3. Comece a cozinhar
Ferva o óleo na panela, mexa -Criando o gengibre e o alho da cebola, frite o aroma, agite -se no aipo, cogumelos shiitake e pedaços de pimenta vermelha juntos. Coloque 2 gramas de sal, 2 gramas de frango em pó, 5 gramas de vinho de cozinha, adicione um pouco de água para facilitar o melhor tempero.
Mexa -fry uniformemente para instalar a panela.
Como diz o ditado: "Coma brotos na primavera, coma melão no verão". O vegetal sazonal é a cabaça mais nutritiva e amarga claramente. É frequentemente consumido no verão, assim como um "extintor de incêndio" em seu corpo.
Receitas recomendadas: [Gourd Cold Bitter]
1. Prepare uma cabaça amarga para cortar duas pontas, quebrar -a e remova o críquete branco dentro. A amargura da cabaça amarga é basicamente derivada do críquete. Quanto mais limpa ele for, menor a amargura. Depois de manusear, corte em fatias e mergulhe -as com água.
Em seguida, lave -o algumas vezes, controle a umidade, adicione algumas colheres de açúcar e marine por 20 minutos.
2. Prepare materiais frios: Um pedaço de pimenta em conserva, cortado em um segmento. Corte algumas fatias de gengibre, fatias de alho e coloque -as para uma peça. Despeje mais vinagre branco na tigela, adicione três colheres de açúcar, meia colher de sal e duas colheres de mel.
Em seguida, despeje o material cortado e misture bem.
3. Cabóbola amarga em conserva e água. Despeje -o com a marinada ajustada e misture bem. Sele o filme plástico e pegue -o na geladeira por três horas.
A cabaça fria e fria, fria e apetitosa e fria, está pronta.
Abobrinha é conhecida como "água da beleza" , Rico em vitamina C, vitamina B1, Nutrir a pele , Aperitivos deliciosos não são quentes.
Receitas recomendadas: [pequena cabaça frita]
1. Corte a abobrinha com as duas extremidades sem descascar. Participando diretamente em quatro metade, Em seguida, corte em tiras finas e coloque -as na panela. Adicione uma colher de sal para agarrar e marinar por 5 minutos.
Prepare a barriga de porco com cinco centavos, mate a pele e pique -a em carne.
O alho é cortado na extremidade, o gengibre é cortado em gengibre e a Xiaomi é picante e pimentas da linha verde são cortadas em círculos finos.
2. ferver óleo na panela, adicione a barriga de porco para fritar Essência Depois que a carne estiver levemente seca, despeje gengibre picado e alho e frite a fragrância juntos. Despeje o vinho de cozinha ao longo da panela, adicione o molho de soja cru e despeje a abobrinha e frite o fogo por um tempo.
Despeje no círculo de pimenta verde, continue a mexer por um minuto e frite a abobrinha. Adicione msg, açúcar, molho de ostras para fritar o tempero. Em seguida, despeje um pouco de molho de soja no vapor para levantar fresco, continue frite até o sabor.
Polvilhe um pouco de gergelim branco diante da panela, e será delicioso.
O verão é a estação para comer pepino e 98%são água. A primeira opção para vegetais baixos de caloria, refrescante e oleoso.
Molho Misture o pepino crocante
1. Prepare ingredientes
Prepare alguns pepinos, quebre em tiras longas e corte em seções de 5 cm de comprimento. Coloque o pepino cortado na panela, adicione 3 colheres de sal e misture bem por 10 minutos.
Um pequeno pedaço de gengibre, cortado em filamentos; alguns grãos de alho, cortado no final após o tiro; vários milho, cortados em segmentos pequenos e montados para uso posterior.
2. Modifique o molho
Depois que o óleo é queimado na panela, depois que o óleo é aquecido, adicione a pimenta verde à fragrância, despeje os pequenos ingredientes e frite o sabor picante.
Em seguida, despeje a quantidade apropriada de água da panela, adicione 5 gramas de molho de soja cru, 5 gramas de vinagre, 2 gramas de sal, um pouco de açúcar para levantar, 1 grama de glutamato monossódico, 2 gramas de molho de soja velho, mexa o Econos bem, ferva o fogo depois que o fogo for fervido, comece a panela e coloque -o na panela para uso posterior.
3. Misture bem
Em seguida, aperte a água do pepino, coloque o pepino tratado na panela, despeje o molho e misture bem depois de misturá -lo.
Dizer "Comer carne de pato no verão" No ano, a carne de pato é mais adequada para o verão. Alta proteína e baixa gordura, não seca e menos oleosa.
Receitas recomendadas: [Chenpi Duck]
1. Prepare um pato velho, remova a bunda do pato, pique a carne de pato em um pedaço pequeno, lave -o com água algumas vezes, lave e reserve
Prepare uma quantidade apropriada de pele de tangerina e mergulhe com água. Em seguida, corte uma pequena fatia de gengibre, Gengibre pode neutralizar a frieza da carne de pato Isto Chenpi parece digerir, É apropriado comer no verão.
2. A panela quente é fria e a carne de pato é derramada na panela quando a temperatura do óleo está 50 % quente. Depois que a pele do pato estiver apertada, agite a panela e mexa lentamente -a umidade na carne de pato. O cuspir de óleo de pato pode ser preenchido para evitar a boca oleosa.
3 .. 10 2 2 Adicione uma quantidade apropriada de água.
Depois que a água é fervida, a espuma flutuante na panela é cozida e a tampa é cozida por 15 minutos com fogo alto.
Após 15 minutos, coloque o Chenpi na panela, gire o fogo por mais 10 minutos e deixe o cheiro de Chenpi incorporar na carne de pato.
Bem, esse pato úmido e apetitoso pode ser servido na mesa.
O verão e a carne de pato são simplesmente uma combinação perfeita! Simples e apetitoso e aliviado, é muito mais forte que a carne bovina e a carne de carneiro, especialmente adequada para pessoas de médio e idosos.
(Primeiro editor de alimentos: feliz)
