Emprestar a sabedoria dos antigos para nutrir o futuro da China

Ameixa gordura de damasco dourado, flores de trigo e repolho branco finas

Quando o sol cresce, ninguém passa, apenas a libélula

Montanhas e brisas verdes, brisa e dia quente

A sub-regra soa como chuva e fumaça

Esta é a beleza de Xiaoman, a fruta está amadurecendo

O gás de trigo está fermentando e a colheita já está à vista

A coisa é tão pequena e cheia, está tudo certo

Desde a infância, o crescente yang encheu o chão

Também inauguramos a estação "mais fundamentada" do ano

As colheitas estão bebendo água e as crianças devem prosperar

No início do verão, a Weifu Food Shop ensinará muitas cores

Nos vegetais coloridos como o verão, cumprimente o maravilhoso período de verão

Abra o vídeo para assistir aos trabalhos completos

Weifu Food Shop

--- Prato de assinatura de Xiaoman ---

Lu Cai Fun

Xiaoman, o oitavo dos vinte e quatro termos solares, também é o segundo termo solar no verão. Desde então, o sabor do verão floresceu gradualmente, a chuva está chegando e o clima quente e úmido tornou-se a norma. A dieta de crianças pequenas deve prestar atenção especial ao calor e à umidade, baço e estômago.

--Ingredientes--

Espargos / pimenta colorida / caju / cenoura

Ovos cozidos / sal / sal / sal / açúcar / óleo comestível

Azeite / cubos de gelo comestíveis / água a ferver

- passos específicos--

1) Descasque e corte os aspargos com uma faca de aplainar, retire as sementes da pimenta colorida e corte em pedaços pequenos e fatie as cenouras para uso;

2) Despeje água fervente na panela, coloque os segmentos de aspargos processados e os pedaços de pimenta coloridos, adicione um pouco de sal e óleo de cozinha, cozinhe por 3 a 4 minutos, retire do mar, escorra em água gelada, mexa e reserve;

3) Inicie a panela de óleo, adicione as fatias de cenoura e um pouco de sal, refogue até ficar cozido e reserve;

4) Corte a proteína do ovo cozido branco em pedaços pequenos e coloque-a na tigela junto com aspargos e pimentões coloridos;

5) Coloque fatias de cenoura na tigela, você pode adicionar a quantidade certa de açúcar para pendurar fresco. Polvilhe com sal, pimenta e azeite, mexendo bem;

6) Esmague e bata as castanhas de caju com uma argamassa e polvilhe-as em uma tigela para servir.

- sugestão do chef Weifu--

1) O aspargo é conhecido como o "rei dos vegetais" e o consumo regular é bom para a saúde. Mas na vida, deve-se notar que os espargos não devem ser consumidos com abobrinha, caso contrário, o oxalato de cálcio é facilmente formado no corpo e dificulta a absorção de cálcio. Os espargos não podem ser consumidos com cordeiro, afetará a absorção de vitamina C.

2) Preste atenção à cor e sabor da culinária, pois as pimentas coloridas não são apenas coloridas, mas também adicionam sabores diferentes aos pratos, o que é muito versátil. Além disso, a pimenta colorida é quente e picante e tem as funções de aquecer, dissipar o calor e digerir os alimentos.A capsaicina pode estimular o sabor e aumentar o apetite.

3) As cenouras são ricas em vitaminas e vários minerais, o que pode aumentar a resistência do corpo.A ingestão de cenouras para crianças pequenas pode promover o crescimento e o desenvolvimento. Observe que o caroteno é solúvel em gordura e só pode ser refogado com óleo e não branqueado; caso contrário, seu caroteno não pode ser absorvido pelo organismo. As crianças não gostam de comer cenoura, os pais podem adicionar algumas nozes trituradas, etc., para mascarar o sabor original da cenoura.

4) As castanhas de caju são planas e doces e têm os efeitos de baixar a pressão sanguínea, beneficiando a beleza, a diurese e o resfriamento. No entanto, deve-se notar que as castanhas de caju têm um alto teor de gordura saturada e não devem ser consumidas.Além disso, aqueles com alergias devem primeiro tomar 1 a 2 cápsulas pela primeira vez para observar as castanhas de caju para garantir que não haja alergias como coceira e espirros e depois comer com confiança.

--O conselho da mãe de Ai Lian--

Depois que Xiaoman terminou, o verão quente e úmido era o começo. À medida que a temperatura aumenta, a quantidade de chuva aumenta e o calor e a umidade invadem o corpo humano.Crianças com físico fraco são propensas a perda de apetite, fadiga e irritabilidade.Os pais devem prestar atenção para evitar e ajustar com antecedência.

1) Suplemento de proteínas e vitaminas

Em clima de alta temperatura, a transpiração perde muita proteína e é mais provável que a perda de apetite das crianças cause ingestão insuficiente de proteínas, dificultando o desenvolvimento físico. Todos os dias há ovos de leite e produtos de soja em cima da mesa, para que as crianças possam comer proteína suficiente. Além disso, coma mais frutas e vegetais.Com vitaminas suficientes, a criança pode ser 100 vezes mais enérgica.

2) adicione água

As crianças exercitam-se muito e são propensas a suar.No verão, devem prestar atenção ao reabastecimento de seus filhos a tempo, levar água com eles quando viajam e, geralmente, preparar sopa nutritiva de mingau. Ao mesmo tempo, devemos prestar atenção para não substituir a água morna por bebidas doces, pois a maioria das bebidas doces não fornece eletrólitos e vitaminas. Além disso, beba uma pequena quantidade de água várias vezes e o consumo excessivo de álcool pode causar uma grande quantidade repentina de sudorese, além de diminuir o apetite da criança.

3) Quantitativo regular, preste atenção à higiene alimentar

No clima quente, a função digestiva diminui e a comida deve ser leve e refrescante.Os pais podem pensar mais sobre a aparência e o padrão da comida para atrair o apetite das crianças. A dieta deve ser regular e quantitativa e não permitir que as crianças comam bebidas frias e alimentos apimentados, isso apenas sobrecarregará o trato gastrointestinal da criança. Os alimentos devem ser mantidos frescos e limpos, e as crianças nunca devem poder comer alimentos estragados.

4) Recomenda-se quatro alimentos com sabor

Alimentos azedos, como ébano, tomate, uvas, kiwis, etc., podem ajudar o seu filho a suar adstringente; alimentos doces, como a maioria dos cereais, frutas doces, legumes, nozes, leite, etc., podem ajudar a criança a fortalecer o baço; alimentos amargos, como melão amargo, alface , Centeio alemão, aipo, etc., podem ajudar crianças com fogo, umidade; alimentos salgados, como algas, milho, cevada etc., podem ajudar as crianças a se regenerar e apetite.

Se a primavera é a estação do nascimento, o verão é a estação longa. Na época de Xiaoman, as deliciosas e coloridas saladas de junco farão você apetite. Se você aprendeu, não se esqueça de compartilhar com mais pais!

--Voz da Mãe Ailian--

Dieta e saúde são uma parte indispensável da educação para a vida das crianças e uma parte muito importante do currículo colorido de educação para a vida de Ziwei.

professores Ziwei que participaram da gravação da Weifu Food Shop

Muito antes de o Ministério da Educação propor o "sistema de refeições do diretor", a mãe de Ailian explorava ativamente os sistemas relevantes e tentava fazer refeições para crianças pequenas todos os dias. Com base na ênfase na alimentação saudável, a "Pesquisa sobre comportamentos de café da manhã e fatores de influência familiar de crianças de 3 a 6 anos" também se tornou um tópico de planejamento em nível distrital em 2017, e os resultados da pesquisa também foram compartilhados com os pais por meio de palestras.

Sob a liderança da mãe de Ailian, o Jardim de Infância Experimental Shanghai Ziwei tem voz na dieta das crianças. Através de pesquisas científicas de longo prazo, temos uma vasta experiência em exploração e formulação de planos de dieta infantil, seleção de ingredientes, produção de alimentos, avaliação de cores e fragrâncias e pratos de teste seguros.

O pequeno vídeo "Weifu Food Square", personalizado pelo Ziwei Experimental Kindergarten, é baseado no tópico "o que comer com 24 termos solares" para fornecer novas idéias e novos métodos para a dieta das crianças, para que as crianças possam comer muito e comer saúde.

Vinte e quatro termos solares, há grande calor e pequeno calor

Há um grande resfriado

Mas apenas Xiaoman, mas não Daman

Talvez estes sejam os sábios antigos nos dizendo

Ame o tempo presente, a vida está cheia

E trabalhe com sua família para deixar Lu Cai colorido

Verde, amarelo, vermelho e branco, como se fosse a cor de um conto de fadas

Vendo a entrada refrescante legal, meu coração fica quieto

Quando o verão chegar, colha nosso doce

"Xiaoman", lembre-se de compartilhar conosco

Fonte: Jardim de Infância Experimental Ziwei

Editor: Chen Yilin

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