Ma como transformar um de um milhão elegante restaurante para os clientes a "comer arroz"?

Para as empresas de drenando para o upgrade digital reputação Ali em 2018 para recuperar o atraso com a saída de serviço de vida local.

Wen | Maravilha seco

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REVISÃO Núcleo:

1. Por que é tão importante quanto a drenagem do restaurante e eficiência operacional;

2. A relação entre sistemas de pré-encomenda e POS sabedoria lançamento reputação Ali;

3. reputação restaurante sabedoria trará novas possibilidades de varejo de catering;

Uma forma de aplicações avançadas de novo sistema de varejo, deve ocorrer nos serviços locais de vida de campo (cidade imediato consumo).

A razão para esta afirmação é baseada em três pontos básicos do mesmo: mais ênfase na experiência valor local aos consumidores voltar à linha real; voltado principalmente para empresas de serviços de vida locais, empresas de varejo obter toda a revelação de operações de transformação digital unificadas indústria de consenso; bem como o fornecimento e a circulação da totalidade (+ cadeia de distribuição a retalho) a montante e a jusante, perfeita como a infra-estrutura, em avanço.

Isso também tinha seguido uma regra de tempo semelhante. Nos últimos 10 anos, há também o primeiro transferidos para os hábitos de compras fornecedor público de energia elétrica, e depois há o surgimento de compra, O2O e para viagem. 2017 novo negócio de varejo Cuikulaxiu intergeracional por sua vez, abre o caminho para completar todas as áreas de infra-estrutura de vida para os serviços locais.

Ali reputação como uma plataforma focada em serviços locais de vida, de pé em frente de 2.018 efeito novo ponto de venda no domínio dos serviços de vida locais, este foco no consumidor armazenar a plataforma, na conclusão dos holofotes captura Lynx double-double 112017 depois de 12 eventos, começando com o negócio como um todo a partir do vestido formigas ouro e novo sistema de varejo Rue Li, operações independentes APP abrir a entrada da ação de transição, declarando dupla atualizar 2018 Ali reputação e serviços locais de vida.

CEO do Grupo Ali Zhang Yong duplo 11 durante 2017, sobre a nova extensão do negócio de retalho, como alguns haviam explicou: "A partir da linha para a próxima linha, a partir de cidades para as zonas rurais, a partir de doméstica para estrangeiros, de necessidades básicas para comer, beber. "aparentemente, a palavra da boca para comer, beber e representantes dos serviços de vida local, inaugurou uma nova restauração retalhista (restauração também disse que um novo varejo) atualizar tomada.

A imagem mostra a reputação do CEO Chi Fan

Esta atualização em 18 de julho reputação (Shanghai) nova Cimeira Alimentar para dar uma explicação detalhada sobre a reputação do CEO Van Chi. Interpretação Van Chi, no serviço vida atual indústria do restaurante pontos de dor local, encabeçada pela palavra da boca novo upgrade em todos os aspectos de pré-encomenda, sistemas de POS inteligentes, unidade digital, etc., para fornecer soluções de negócios sabedoria restaurante de classe restauração, a palavra da boca, o próximo a ajudar a transformação de um milhão de comerciantes completa do objetivo geral de restaurantes elegantes.

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Pré-encomenda

- valor Digital depois de cavar drenagem  

De uma vida de serviço comerciante local de diversão e plataforma de marketing digital, atualizar para uma plataforma digital habilitado. Por trás da reputação da sua própria reestruturação, para ver a urgência da transformação do negócio.

Fan Chi tornou resumo claro do ponto de grande dor atual da indústria do restaurante, além da drenagem loja, em seguida, há custos e eficiência desequilíbrio incremental.

Especificamente, é a taxa de crescimento da renda e trabalho custos, tem sido mais rápido do que a taxa média de crescimento de rentabilidade. Um número fixo de mesas e cadeiras define cada restaurante, catering crescimento do negócio é um limite natural. E cada restaurante a produção e fornecimento eficiência convencional, neste suplemento entrega takeaway tipo modo, não é toda a vida de áreas de serviço locais onde a urgência da transformação para atualizar.

Como para o consumidor a loja de experiência do consumidor de dois grandes males: linha para cima duro! Servindo lento! Assim que teria o efeito de drenagem precioso, não há razão para ser perdida.

No entanto, atendendo principalmente aos serviços locais de vida, mas também um número de pessoas envolvidas, a demanda, a frequência dos itens de consumo mais extensa. É relativamente perto do status dos dados da indústria mostram que três refeições por dia da população de 1,3 bilhão, apenas dezenas de milhões de consumidores que procuram um restaurante necessidades.

Para as empresas, por trás de drenagem, transformação e eficiência operacional para resolver os problemas de tráfego, o primeiro problema é de 2018 a vida de serviço local por baixo da saída.

Amplia ainda mais a pensar sobre isso, é a idéia usual de drenagem original - a tráfego on-line para a próxima linha, na verdade, é um problema prático.

Essência do problema, de fato, o consumo de linha natural sob o jantar de passageiros, como pool de linha para linha, e depois voltar para a pergunta na linha.

Esta é também onde a diferença entre o varejo e restauração, comércio de mercadorias e experiência do parto.

O novo alimento, a partir da linha para linha, então a linha. Colocação nas lojas. A ênfase está na experiência de eficiência para a entrega de atualizações, como a palavra da boca para fazer.

Como Van Chi disse, jantar e varejo têm uma diferença muito grande, é que nem toda a gente comprar as coisas de varejo, mas todo mundo vai comer no jantar loja. Por encomenda, você pode colocar todos em fluxo operacional. profundo significado por trás dessa afirmação refere-se aos clientes dos clientes e do comércio a retalho sub-familiares individuais, enquanto suficientes apenas a clientes individuais. relação de multiplexação não existe entre produtos e clientes, é uma certeza consumo imediato.

Para que os consumidores comem arroz, no momento em que é fazer com que as empresas de mineração como bom "após a drenagem" valor do fluxo.

Pré-encomenda é um novo método depois que o valor de negócios de fluxo de caixa de drenagem reputação resolvido.

Baseando-se na palavra da grande entrada tráfego de boca Ali três (a entrada principal do Alipay e reputação; levá-fome final do mesmo, a fim de varejo do Taobao e Tmall), retocar a realização de tráfego para China 6-8 milhões de usuários.

Estes entrada tráfego três, de acordo com o posicionamento dos diferentes negócios, vai ser um pouco refeição, pré-encomenda, pontos de loja para um diferente opções de refeição. operações cena + + + fluxo algoritmo, constituirão as principais estratégias de drenagem refeição.

Desde a pré-encomenda, os clientes se alinham em uma só penada para resolver as dificuldades, os dois outros pratos à loja de experiência males lentas. Mas também para o negócio um dia o pico de vendas original, o desempenho de pico de acrescentar alguns pontos.

"Os benefícios da pré-carte é sempre vai fazer negócios", Fan Chi média, que o desempenho do negócio do tempo de lazer, tornam-se o desempenho tempo estimado previsível, com a maneira mais conveniente de bloqueio em negócios futuros com antecedência. Ao mesmo tempo, reduzir custos e melhorar os lucros.

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sistemas POS inteligentes

- transformação de negócios Digital e modernização

"Temos um objetivo central, ou seja, como fazer todo o montante digitalizados, ou ligue para o negócio digital." Ventilador Chi meios de funcionamento digital, com base no modo de um ponto acima novo alimento, uma entrada para o serviço efectuado dentro e fora das operações de clivagem digital, que atravessa completamente o adesivo,

Simplificando, o comportamento digital ordenação dos consumidores on-line, lojas offline chegará a conclusão, e as empresas ainda operam entrega digital completo.

A imagem mostra uma amostra restaurante sabedoria reputação da marca Wufangzhai

Hoje, a comida ligação de abastecimento a montante ea jusante e indústria de bebidas, já completou mais da iteração digital. Ou seja, o C-terminal da experiência do consumidor (drenagem e pagar) no, final B digital do lado da oferta da ligação no ambiente digital, como a palavra da plataforma de marketing boca também digitalizado. Assim, as empresas armazenam suas orientada a negócios, não é também deve ser digitalizado?

Mas também terá lugar em mais do que os consumidores e fornecer plataforma de cadeia para ser a integração digital de três.

Portanto, a palavra da boca também lançou um conjunto de serviços com um conjunto de sistemas de POS inteligente para empresas. Isso é semelhante ao de dados em estações e unidades de negócios de varejo.

Após a pré-encomenda de um consumidor, como dividir uma única operação? Cozinha como a produção? Como a alocação de tempo? Vamos ter este sistema POS inteligentes para digitalizar decisões.

Depois de um único ponto de acesso a função de telefone, fazer os pratos grandes de dados para os consumidores através da palavra da boca recomendação inteligente, a caneta pode aumentar o preço unitário, reduzindo consumo de tempo de tomada de decisão, melhorar significativamente a eficiência das operações de restaurante. Além disso, o recurso de pré-carte também pode ajudar as empresas a avançar na conclusão da drenagem e travar a plataforma de passageiros na palavra da boca.

Em segundo lugar, o acesso POS inteligente, o comerciante pode conseguir encomendas, toda caixa processo de integração e digitalização. POS e telefones inteligentes combinados com um único ponto e, gradualmente, perceber o valor total da ordem, valor total digitalizados de pratos de precipitação, gestão de operações de negócios para armazenar os dados.

Em terceiro lugar, no negócio digital baseado na combinação incluindo Paypal, Taobao, Lynx reputação Platform, ainda com fome, incluindo o fluxo de multi-canal, bem como a palavra da boca de dados grandes para alcançar com base em diferentes consumidores, preciso recomendar diferentes períodos de tempo e de marketing inteligente.

Devido a isso, o negócio de telefonia móvel após o ponto de acesso e único POS inteligente, a realização progressiva das operações digitais, acumulou poucos dados. Enquanto isso, a palavra da boca reputação de grandes dados e algoritmos de inteligência artificial com base em dados combinados de pequenas empresas, para obter uma imagem mais clara do usuário, e fornece para consumidores diferentes programas de marketing, a identificação e gestão de filiação personalizados.

Após o telefone com um super-entrada e ponto único, bem como POS inteligente baseado no regime de comércio, a transformação de hardware e tecnologia inteligente, eventualmente reconstruir toda a experiência e os processos de consumo através do restaurante sabedoria. Tomemos por exemplo através da auto aparador em vez de quarto atendentes artificiais, para melhorar a experiência do usuário do consumo; longo tempo, a fim de aumentar as vendas, melhorar a eficiência Ping, um de 24 horas não tripulados contadores de varejo inteligentes.

Palavra de boca aterrou restaurante sabedoria como um exemplo: antes das refeições ponto de chegada nos consumidores de escritório pode fazer uma nomeação para tomar uma única frente ponto do tempo refeição. Os consumidores a comprar mais tarde, o mesmo código de verificação por um único ponto para refeição completa buffet. Um único ponto no processo, a palavra da boca vai fazer os pratos recomendações personalizadas aos consumidores. Depois que os produtos prontos refeição, os consumidores podem ser retirados a partir do buffet take aparador. Auto-ordenação, faturamento, ter a sabedoria de refeições do restaurante de modo inteligente, para resolver o pessoal dos serviços de refeições para manter-se com o pico dos leads de negócios para os problemas de longas filas, melhorar a experiência do jantar consumidor.

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sabedoria restaurantes

- e, em seguida, a extensão do Retalho Alimentar

Em junho, a marca Taste cadeia de padaria e mais reputação Conjunta EUA, para construir primeiras padarias sabedoria não tripulados do país. A entrada de fluxo através do boca a boca, palavra consumidor de boca pode ser o primeiro no produto reserva antecipada APP diretamente para a loja de mencionar captador gabinete. A fim de melhorar a experiência do consumidor, dizer adeus para alinhar, Sabor e mais dos EUA também aumentou a tecnologia de reconhecimento de imagem Registo de dinheiro, os consumidores só precisa escolher o seu favorito pão, colocado em frente do check-out self-service, será capaz de identificar automaticamente.

Além disso, o sabor e mais restaurante de inteligência dos EUA, também acrescentou 24 horas sem supervisão área de varejo, os consumidores podem, a qualquer momento, selecione os bens necessários, aumentando a duração do negócio, mas também aumentar o efeito chão.

Na verdade, tão cedo quanto 2015, os Estados Unidos e se estabeleceram em sabor e mais plataforma de reputação, marketing de dados grande de boca em boca, o sabor mais do que os Estados Unidos e os membros de etiquetas mais claras, o marketing de precisão com base em hábitos de consumo e a capacidade dos membros.

A imagem mostra o gosto e mais US restaurante sabedoria reputação

reputação Wufangzhai como patrocinador da sabedoria do restaurante (a primeira loja está localizada em Hangzhou, três na estrada), e agora as vendas da loja globais do mercado aumentaram em 40 por cento, a taxa de re-compra aumentou em 47,5%, 14,5% sobre o aumento de preços, a toda self-service tem em profundidade a mente dos consumidores.

Além disso, a jante-na área ao lado também definir-se um retalho de conveniência 24 horas recipiente não tripulado. Os consumidores usam Alipay código de verificação para abrir a porta, você pode abrir o recipiente, que colocou comida lá bolinhos Wufangzhai, bolos, pegar e ir, o carregamento automático.

Retratado Wufangzhai 24 horas recipientes de retalho de conveniência não tripulado

Outro hardware inclui investimento inteligente e chamou tela o número, AR e tela interativa eletrônico, a palavra da boca é o restaurante sabedoria, auto-ajuda ferramentas consumidores pode realmente tocar experiência disponível. Isso permite que o restaurante para o tempo de pausa e restrições de espaço, horário de funcionamento expandido, à restauração e varejo de alimentos e bebidas a partir da primeira atualização digitais comercial.

Palavra de restaurante sabedoria boca, dos quatro dimensões básicas, permitindo a plena restaurante.

Primeiro, todos os canais de venda. Fora da loja, bem como take-away, duas funções de vendas no varejo compósitos. Um quilômetro à loja para fazer negócios, para fazer três quilómetros takeaway negócio, fazer negócio de varejo em todo o país.

Em segundo lugar, sistemas de POS inteligentes. sistemas POS conectados ao sistema de integração inteligente de palavra digital do boca, para tornar o C-terminal da empresa de marketing digital, operações do lado B digitalizados passar. Máxima com as pessoas, todo o dinheiro, com bens, Eficiência.

Em terceiro lugar, Piso loja de ferragens inteligente. Ou seja, o acima mencionado de mencionar o gabinete, contadores de varejo de 24 horas, a tela elenco chamado o número, AR e telas eletrônicas interativas e outros equipamentos. A presença destes dispositivos, a fim de garantir que o negócio de varejo é o negócio de extensões que se estendem.

Em quarto lugar, o negócio unidade digital. A APP telefone celular, podemos controlar totalmente todo o negócio. Palavra de condução digitais boca sabedoria restaurante é um marketing mercadoria de condução, as operações de movimentação de sociedade, dirigindo uma gestão mais em tempo real das lojas.

Estas quatro dimensões básicas, serviços de vida para as empresas locais, a drenagem totalmente digitize, marketing, cadeia de suprimentos, gestão de loja e expansão do varejo.

No futuro, várias das principais tendências na indústria do restaurante, incluindo a integração de ligação on-line e off-line, totalmente digital, a padronização de produtos alimentares, comercialização do negócio de retalho. Em 2018, a reputação atual de tomada de serviço de vida local, de boca em boca a fazer é abrir as soluções restaurante sabedoria, apanhar com esta tomada rodada para todas as empresas para fornecer ajuda.

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