A carne bovina é muitas vezes sobre a mesa um prato, a prática carne é variada, por exemplo, carne cozida, carne temperada, pães de carne moída e assim por diante. absorção de boa carne e muitas pessoas gostavam de comer. mesa de jantar chinês em casa molho de carne chance de aparecer é muito alto, especialmente para o Ano Novo, casa entreter convidados é indispensável.

Citamos molho de carne, a primeira reação é a prática de problemas, muito extenuante. Bem, não exatamente, a prática molho de carne é muito simples. Outro ponto é fazer a sua própria casa não é tão boa como molho de carne para fora para comprar delicioso, é melhor comprar fora saborosa, é o método que uso é errado. Aqui para falar sobre a prática de molho de carne, molho de carne feito de delicioso saboroso.

preparação de alimentos: tendões sub-carne, canela, anis estrelado, cebola, pimenta, gengibre, folhas de louro, a quantidade de molho de soja, a quantidade de molho de soja, a quantidade de vinho, açúcar cristal, sal a gosto, quantidade certa pimentão

Habilidades I: selecção de carne

Fazemos molho de carne é o tempo necessário para comprar alguns tendões sub-carne, tendões estas necessidades em pedaços de cerca de 500 gramas, então precisa ser colocado dentro da imersão em água, de modo a carne pode fazer imersão total no interior do fora de sangue, mas no meio do tempo certifique-se de trocar a água várias vezes mais de cinco horas de tempo de imersão, mas se carne bovina relativamente pequeno, pode reduzir o número de tempo de imersão, até terminar aparência de cor de carne mate nele.

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Habilidades II: água carne cozida

Em seguida, adicionar a quantidade certa de água dentro do pote, o fogo queimar 80 graus, em seguida, colocar dentro de água carne cozida, mas a temperatura da água deve ser controlada a 80 graus, não pode ser nem ebulição nem usar água fria, isso também afetará carne gosto, em seguida, adicione pedaços de carne, mas em seguida, adicione a carne, panela de pulso vai deixar o caso apareceu, desta vez não deve ser com pressa para adicionar uma outra peça, até que a carne veio vivo novamente nos dois primeiros após a temperatura para cima.

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Habilidades III: carne tempero

De volta para a panela de água a ferver, pronto para saco de tempero, pimenta secos e tendões sub-carne dentro. Em seguida, o molho de soja, molho de soja, vinho de cozinha, açúcar e sal na panela. Abra a tampa e cozinhe por 2,5 horas, tente usar pauzinhos pode perfurar a carne, se você pode, você pode panela, deixe tendões legais criança pode vir aqui.

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Aqueça pontas:

1, tendões sub-base de carne para escolher o melhor bezerro tendões, carne e músculo Textura escalonada, carne delicada. Se não houver sub-tendões, carne rodada também pode ser usado.

2. Se você usar uma panela de pressão, não escolher as teclas de função do lombo de carne bovina, esta função muito tempo, a carne vai ensopado é uma porcaria, a melhor escolha de frango, teclas de função pato.