Chen Pi Si abalone vapor - Comida chinesa

Ingredientes

acessórios

Citrus 16 2 g olmo ostra pimenta 0,5 g 5 g 1 g molho de vinho de arroz frango 2 g 5 g 5 g chalotas quantidade de óleo de gengibre 3 gramas.
2 citrino com água quente durante cerca de 10 minutos, o modo de espera.
3 embebido imaturo Citrus corte de arame, cortados em anéis frutescens.
4 carne olmo feita, eviscerado, limpo, toalha de papel seco, com água na superfície Ji faca, escova limpa o escudo olmo.
5 carne olmo feita, eviscerado, limpo, toalha de papel seco, com água na superfície Ji faca, escova limpa o escudo olmo.
6 carne olmo feita, eviscerado, limpo, toalha de papel seco, com água na superfície Ji faca, escova limpa o escudo olmo.
caixa de vapor 7 lado de selecção do modo de vapor muito normal, quando a temperatura atingiu 100 ° C.] C, a taça no prato fumegante, colocado em uma caixa de vapor menor, e de vapor durante 7 minutos. Depois de retirar a cebola verde colocado, coberto com um pouco de óleo quente.
8 ~ completa