[Leek ovo frito água de flor] - Comida chinesa

prescrição self-made, componentes: 28 superfície em branco: farinha de trigo (farinha) 220G Shimizu 115G sal fino Um pequeno grupo de Recheio: fãs seco 50G fungo água (após bolha) 65G ovos 3 cebolinha 150G pimenta branca 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica 1/4 colher de chá banha de porco 1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de chá O açúcar branco granulado 1/2 colher de chá sal

passo 1

Lave o alho-porro picado, ovo frito depois de ovo quebrado em volta picada

passo 2

Depois do fungo picado tira de bolhas, a tira de ventiladores peças embebido picado

passo 3

Pot, Pan Adicionar banha, alho-poró add, cogumelos, macarrão frito são um pouco picado ovos misture Adicione 1/4 colher de chá de pimenta branca, pimenta da Jamaica 1/4 colher de chá, óleo de sésamo 1 colher de chá, 1/2 colher de chá de açúcar e sal a gosto Recheios não fritar muito tempo, mas tinha petróleo, tão perfumado. recheios fritos deixe esfriar

passo 4

farinha de trigo (farinha) 220G 115G adicionar água e sal punhado suavizar amassar a massa homogénea

passo 5

Superfície amassada com filme plástico ou tampa gaze molhada, sombra acordado 1 hora. Uma porção da tira de crescimento esfregar (restante massa ainda operar temporariamente na sombra)

passo 6

Cortar em pequenos agente de sub-superfície (secção pode polvilhar o pó para evitar a aderência)

etapa 7

Cada um dos agentes de sub-superfície em pequenos redondo achatado bolo

passo 8

Mais espessa do rolo com um rolo em uma massa fina borda intermédia, enchimento para o meio Uma vez que a embalagem tem a forma de salgueiro, eu intencionalmente tendenciosa rolo para um número de oval, formando assim relativamente delgado

passo 9

pacote dentro, ver, em particular, entre o modo de pacotes escrito em forma de salgueiro: [espinafre pacote lanceta]

passo 10

Tudo embrulhado temporariamente comer na geladeira pode ser congelada (Congelamento mais é cuidar da imagem)

passo 11

Adicione um pouco de óleo na panela, que tinha sido bolinhos congelados diretamente na panela

passo 12

Oil olhar ligeiramente frito na parte inferior, em seguida, despeje cerca de metade de um copo (120ml) de água

passo 13

Depois de abrir o fogo fervida adicionar a tampa, desligue o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos

passo 14

Abrir a tampa e continuar até que toda a água evaporada até à secura

passo 15

Depois evaporou-se a água e o óleo remanescente para a panela e fritar para um tempo de uso (inferior mais crocante) para

passo 16

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