Pequenos quatro volumes - Comida chinesa
"primeira vez que os populares on-line pequenas quatro volumes, a prescrição de molde é 28 * 28, 18 * eu morrer é 18, não experimentou pela primeira vez, com três ovos, mas fazê-lo muito espessa, difícil de rolo. por isso fez um pequeno quatro volumes de prescrição prescrição, faça você mesmo as alterações apropriadas. " ingredientes
- proteína 4
- açúcar 30 g (proteína)
- óleo de milho 40 gramas
- água 40 gramas
acessórios
- gema 4
- açúcar em pó 10 g (gema)
- Low-glúten farinha 40 gramas
- Custard Sauce quantidade certa
- leite gosto
- assado artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
- 1 cozido corte do papel de silicone, colocada na placa do dorso
- 2 gema de ovo foi adicionada açúcar em pó, alternativo
- 3 proteína adicionada gota a gota, sumo de limão, e algumas gotas de extrato de baunilha.
- 4 batida até espumar, adicione finamente dividido açúcar até estado molhado rígida. Colocado na geladeira para uso posterior.
- 5 gemas com o açúcar com um batedor gemas de ovos atingiu as, derrete açúcar branco
- 6 óleo foram adicionados e a agitação foi continuada uniformemente
- Foi adicionada água a agitar 7
- 8 farinha bolo peneirado, misturado com uma espátula após ligeiramente batida com um misturador eléctrico. Tempo de dezenas de segundos.
- 9 proteínas da gema de ovo terceiro corte tomadas foram adicionados para misturar uniformemente.
- Todos proteína foi vertida em 10 mistura corte uniformemente.
- 11 é vertida para a roda de moagem, o choque vários pré-aquecido de 180 graus forno de cozer média 18 minutos.
- 12 lançado sobre o terremoto, a poucos minutos de cabeça para baixo molde.
- 13 tempo de ejeção, um papel mat assado oleada, diretamente bolo de cabeça para baixo em papel vegetal.
- 14 creme fatia bolo molho colocar, pintado sobre ambos os lados da extremidade inicial e a extremidade inicial do revestimento mais espesso, de acabamento e extremidades finas, porção de cauda três centímetros não revestido. Com um rolo rolo.
- 15 envolvido com o bolo de papel oleado, congeladas imediatamente após meia hora a forma de pacotes. Comer, a comida pode ser cortado fora.