Ingredientes

• batata doce quantidade certa
• farinha quantidade certa

acessórios

• levedura quantidade certa
• iogurte quantidade certa

• sabor gosto
• vapor artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

• 

  1 batata-doce, descascada e cortada em cubos, cozidos no vapor, terra quente em lama, natural e deixe esfriar.

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  farinha de 2 bacia, puré de batata doce, de levedura, iogurte e a quantidade de água, agitar com pauzinhos em flocos, e de fermentação, em seguida, formar uma pasta lisa, tampado.

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  3 fermentação a duas vezes tão grande.

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  4 Painel de farinha polvilhado, mão vara farinha, o gás de escape retirado massa amassar, e, em seguida, dividido em sub-agentes pequenas.

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  5 pequeno rolo de chapa sub-agente na superfície circular fina.

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  6 sequencialmente cada seis juntos feixe com pauzinhos, à pressão intermédia.

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  7 laminados folha de massa.

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  8 corte de volta no meio, todas as metades.

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  9 pétalas ruffled acabamento.

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  Todos os 10 bem colocado na tampa vapor e à prova secundário por 15 minutos, e de vapor durante 15 minutos, uma pequena rotação de vapor durante 5 minutos, desligar a vapor virtual de calor durante 5 minutos. Em seguida, cobrir hipoteca lenta pode ser.

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  11 terminou.

dicas

Agora baixar a temperatura, ea fermentação secundária do tempo de prova massa deve ser ligeiramente mais longo momento, adicione um pouco de iogurte para ajudar a fermentação.